Mindful Eating of hoe we onszelf bewust voeden

de Mindful Eating of bewuste voeding heeft zijn wortels in Mindfulness om ons te leren om op een meer intuïtieve, intelligente en bevredigende manier te eten. Aan de ene kant zijn de diëten of emotionele honger die lacunes, angsten of angsten probeert op te vullen. Omdat bewust eten ook een manier is om een ​​voller leven te leiden.

We weten allemaal dat in de voeding nooit falen om nieuwe trends ontstaan: fabulous diëten, milkshakes detox vol met grote deugden en revolutionaire tendensen van savvy goeroes die roem na te streven door de verkoop van hun balsem Fierabras ... Op dit moment we hebben gelezen, gezien en geproefd "bijna" allemaal. echter, wanneer er naar wordt verwezen Mindful Eating Calorieën en soorten voedsel worden niet genoemd. Allereerst praten we over "luisteren naar het eigen lichaam".

"Je moet eten om te leven en niet leven om te eten"

-Molière-

Bijvoorbeeld, iets dat nieuwsgierig is naar veel Japanners, wanneer ze de Verenigde Staten bezoeken en hun dieet kennen, zijn de grote porties waarmee ze de meeste van hun gerechten serveren. Dubbele hamburgers, XL-shakes, dubbele salade ... De Japanse mentaliteit, altijd gewend om gebruik te maken van kleine maar gevarieerde voedselrantsoenen, vraagt ​​zich gewoonlijk af of de drempel van de honger van de Amerikanen misschien beter is dan die van Japan.

Deze vraag heeft veel te maken met de Mindful Eating. Onze cultuur en zelfs ons ritme van het leven is vergeten contact te maken met ons eigen lichaam om de processen, de verzadigingsdrempel en de behoeften te begrijpen. Soms voeden we onze emoties maar niet het lichaam zelf.

Dit is waar deze interessante trend probeert ons te laten nadenken over dit onderwerp waar we het vandaag over willen hebben.

De 4 pijlers van Mindful Eating

Dat weten we termen zoals mindfulness of het behouden van een bewuste aandacht zijn in de mode. Soms volgen sommige mensen een trend zoals Mindfulness zonder alle pijlers waarop het gebaseerd is volledig te begrijpen. We praten niet alleen over een vorm van meditatie, een manier om stress te bestrijden of om een ​​methode van ontspanning in praktijk te brengen.

Mindfulness is een venster van waaruit je het leven op een huidige, hechte en authentieke manier kunt zien. Het dwingt ons om te stoppen met bewegen door het dichte woud om waar te nemen waar onze wortels zijn en vooral om ze te voelen. Wonen betekent nu niet op zoek naar een gat van 18 tot 19.30 om rustig te mediteren. Het betekent het verwerven van een nieuw levensplan, een nieuw perspectief waarin voedsel ongetwijfeld een fundamenteel onderdeel is.

Laten we nu eens kijken welke aannames het zijn Mindful Eating.

1. Het gaat niet alleen om het zorgen voor wat je eet, maar ook om hoe je eet

We eten in 20 minuten omdat we in het niets weer aan het werk moeten gaan. We voeden onszelf omringd door stimuli, met de televisie op vol volume, met een sandwich en de telefoon in de andere. Sterker nog, soms zijn we ons nog meer bewust van dat gesprek met vrienden of familieleden dan met het gerecht voor ons..

Al deze chaos van prikkels en druk die ons elke dag omringen, voorkomt dat we ons ongetwijfeld concentreren op wat er echt toe doet op dat moment: je dieet.

Het is noodzakelijk om routines zo veel mogelijk te veranderen. Houd hiervoor deze eenvoudige tips in gedachten:

• Vermindert het grootste aantal stimuli tijdens de maaltijd. 

• Vermijd veel gerechten of veel soorten voedsel op tafel. Beperk jezelf tot de essentie: eerst een gerecht en dan nog een.

• Eet op een rustige plaats.

• Als je als een gezin eet, probeer dan de sfeer ontspannen te maken.

2. Heb je echt honger of wil je een emotionele leegte opvullen??

We hebben het allemaal een keer gedaan. Thuiskomen moe, overweldigd, met angst en frustratie die onze geest verzadigt. Wat ons op dat moment echt kan plezieren is iets zoets of iets heel zouts: een ijsje, een pizza met veel kaas, een chocoladekom of wat gebakken aardappelen ...

• We spreken zonder twijfel van die momenten waarop voedsel een emotionele catharsis wordt. Die excessieve inname die beetje bij beetje in kilo's meer wordt getransformeerd, kan later in frustratie en in een gevangenis worden afgeleid waarvan het ons veel kost om te vertrekken.

• Vanuit het aandachtige eten stellen ze ons voor om te eten om ons lichaam te voeden, om te eten om de honger te stillen, nooit voor emoties.

3. Er is geen haast, geniet van het eten, de texturen, de smaken

Kauw langzaam voelen van de zure explosie van aardbeien, bedekt door de witte yoghurt waarbij stukjes van noten en haver verbergen, een heerlijke combinatie waarin de hersenen waardeert de aanwezigheid van glucose, antioxidanten, vitaminen en vezels ...

• Wanneer heb je voor het laatst rustig gegeten?? Mindful Eating nodigt ons uit om langzamer te gaan eten, om veel meer te kauwen, elk stuk fruit, elke plant, elk stuk vlees ... Als je het rustig doet, zul je tevreden bent veel sneller zijn en de hoeveelheid voedsel die je lichaam zal eerlijk en noodzakelijk.

• Onthoud dat altijd De meest aanbevolen is om alles te eten, maar in de juiste hoeveelheden. Er zijn maar weinig dingen die passender zijn dan 5 keer per dag eten in kleine porties voordat je bezwijkt voor de klassieke eetbui.

4. Oefening gedurende de dag en voor het eten neem een ​​glas water

Zeker bent u een van degenen die, wanneer de tafel wordt geserveerd, vaak een glas water naast de plaat plaatsen. Het is niet gepast. Het ideaal is om dat glas water ongeveer 15 minuten te drinken voor het eten. Op deze manier bereiden we ons organisme voor op de daaropvolgende voeding en tegelijkertijd faciliteren we de spijsvertering.

Bij Mindful Eating heeft alles zijn moment. Eten houdt in dat we kauwen en ons laten genieten van de smaak van voedsel. Als je wilt drinken, doe het dan maar altijd voor of na.

ook, evenmin kunnen we iets vergeten dat zo basaal is als het oefenen van ons lichaam en onze geest. Sterker nog, het volstaat om een ​​half uur per dag een wandeling te maken. Het is een sensationele manier om je hart in werking te stellen terwijl je geest wordt vrijgegeven, rust en oxygeneert.

Mindful Eating stelt ons voor om "intuïtieve eters" te worden. Voordat toevlucht te nemen tot strenge diëten, het tellen van calorieën of te beperken voedsel, snel of een strategie die onze gezondheid dreigt uit te voeren, het ideaal is om iemands lichaam en zijn behoeften te luisteren.

Dit houdt in de eerste plaats in dat je weet hoe je emoties goed kunt beheren. Laten we het in praktijk brengen en leer beetje bij beetje, om ons verstandig, bewust een beetje meer met ons lichaam te verbinden.

Eten is een noodzaak, maar intelligent eten is een kunst. Weten wat we eten, hoe we het eten en wanneer we het doen, zijn de fundamentele principes van bewust eten. Een gezonde manier van eten leert ons een andere manier om met eten om te gaan en uiteindelijk met onszelf. Meer lezen "