De zintuigen van de mens en zijn functies

De 5 zintuigen van de mens zijn aanraking, zicht, geur, visie, gehoor en smaak. In dit artikel van Psychology-Online gaan we ons richten op het beter kennen van hen, en dus beter weten hoe de middelen zijn waarmee we ons tot de wereld verhouden. In dit artikel zul je ontdekken wat de menselijke zintuigen en hun functies.

1. De smaak
2. De geur
3. tact
4. Oor (hoorzitting)
5. uitzicht
6. Andere zintuigen van de mens: kinesthetische en vestibulaire zin

De smaak

Er zijn ongeveer 10.000 smaakpapillen in de tong, gegroepeerd in papillen (die knoppen in uw taal). Smaakknoppen zijn groepen neuronale lichamen die dunne groeven in de papillen volgen en eruit zien als microscopische clusters van bananen.

De moleculen van het voedsel dat we eten vermengen zich met het speeksel en vinden hun weg tussen de groeven en op de oppervlakken van de neuronen. Net als een sleutel die in een slot past, openen deze moleculen kleine poriën in de celmembranen en beginnen het bakproces in het neuron op vrijwel dezelfde manier als neurotransmitters tussen neuronen doen.

Er is alleen vier basissmaken - dat wil zeggen, slechts vier specifieke moleculen waarop andere neuronen reageren in de taal:

• Zout (meest aan het einde van de tong)
• Zoet (meestal op het puntje van de tong)
• Zout (meest aan de voorkant van de tong)
• Zuur (meestal aan de achterkant van de tong)

En we zeggen "de meerderheid" omdat er hier geen duidelijke grenzen zijn en alle smaken ergens in de tong en zelfs in sommige delen van de binnenkant van je mond en lippen tot op zekere hoogte te vinden zijn.

Er kan een vijfde smaak zijn: "Umami" (in bijvoorbeeld mononatriumglutamaat).

Merk ook op dat je tong is gevoelig voor aanraking (vandaar het idee van textuur in voedsel), en temperatuur en, natuurlijk, pijn. Jalapeño-pepers hebben bijvoorbeeld een bepaalde smaak in de gewone zin, maar ze voorzien ons ook van een heerlijke (¡) gevoel van pijn. Misschien vind je het nuttig om te weten dat, als je mond brandt door het eten van pepers, het helpt om melk te drinken, omdat melkvetten actieve chemicaliën (capsaïcine) oplossen terwijl water ze alleen maar verspreidt.

Misschien is het grootste deel van ons smaakvermogen, vreemd genoeg, de geur ...

De geur

Geur werkt als smaak: Het is ook een gevoel van "sleutel en slot". Deze keer gaat het om vochtige lucht die door een gespecialiseerd slijmvlies loopt ter grootte van een munt in het bovenste gedeelte van de neusholte. Met de reukzin lijken we te reageren op de aanwezigheid van een bepaalde combinatie van zeven basismoleculen:

• bloemen
• mentholated
• muskusachtig
• Acre (hoe kruiden)
• Alcanforado (zoals naphthalene ballen)
• Etherisch (zoals vloeistoffen voor chemisch reinigen)
• Verrot (zoals rotte eieren)
• Maar we weten nog lang niet dat dit de fundamentele aroma's zijn - sommige onderzoekers denken dat er nog veel meer zijn.

De chemische zintuigen zijn extreem gevoelig, en dit is vooral zo met geur. We kunnen azijnzuur (de geur van azijn) detecteren in een concentratie van 500.000.000.000 moleculen per liter lucht. Maar de honden winnen ons hierin: ze kunnen het detecteren in een concentratie van 200.000 moleculen per liter lucht!

Er is gedurende vele jaren veel discussie geweest over het bestaan ​​van een gevoel dat lijkt op een geur die de aanwezigheid van kan detecteren moleculen genaamd feromonen. Veel dieren kunnen de aanwezigheid van een potentiële partner over lange afstanden duidelijk ruiken. Mensen kunnen zeker andere mensen ruiken - maar, ¿Is er een speciale geur die niet echt een bepaald aroma is, maar die ons ertoe brengt om, nou ja, die speciale gevoelens van "I love you" te voelen? . Ik denk het niet, maar er zijn er veel die het niet met me eens zijn.

tact

De huid heeft het echt drie soorten sensaties: Druk, temperatuur en pijn.

Druk is een kwestie van mechanische vervorming, de draai van een "haar" van een haarcel. Het is natuurlijk niet echt een haar, maar een uitgebreide versie van een dendriet. Wanneer het gebogen is, veroorzaakt de spanning de opening van poriën, de uitwisseling van ionen en natuurlijk het vuren van het neuron. Er zijn in elk geval drie verschillende soorten drukreceptoren: lichte aanraking, druk en trillingen.

De temperatuur lijkt een te hebben directe invloed van warmte of kou dat bepaalde ionkanalen opent. We hebben er drie gevonden: een voor de kou, een voor de hitte en een voor de extreme hitte. Misschien is er ook voor de extreme kou of zelfs voor matigheid.

Het is interessant om op te merken dat Menthol kan ook de receptoren van verkoudheid activeren, en het doet ons denken dat we het koud hebben als het niet zo is. Het is ook eigenaardig dat, wanneer we een "thermische grill" aanraken - een oppervlak dat koude- en hittelijnen afwisselt - we geen kou of warmte voelen, maar pijn voelen!

We zullen afzonderlijk over pijn spreken, maar in wezen is pijn een kwestie van het detecteren van bepaalde chemicaliën die duiden op weefselbeschadiging. Pijn wordt ook geclassificeerd als jeuk en tinteling. Het is interessant dat er een stof is genaamd capsaïcine die op pijnreceptoren werkt op dezelfde manier als de werkelijke schade. Het is gevonden in dingen zoals jalapeño pepers, zoals hierboven vermeld.

Oor (hoorzitting)

Het oor is ook een kwestie van de haarcellen. Natuurlijk herinner je je de basisstructuur van het oor: het kanaal van het buitenoor leidt naar het trommelvlies, een dun weefsel dat uit de opening wordt gestrekt. Onder het trommelvlies bevindt zich een reeks van drie kleine botten die de trillingen van het trommelvlies versterken. Deze eindigen in een ander dun weefsel dat het ware orgaan van het oor omsluit, het slakkenhuis genaamd. Het is echt een buis, eerst in tweeën gevouwen en dan in een spiraal gedraaid en gevuld met vloeistof.

Langs deze buis bevindt zich een membraan het beweegt volgens de golfpatronen van de vloeistof. Het heeft haarcellen die eronder groeien en die haarcellen sturen berichten naar de hersenen van de golfpatronen en veranderingen die het detecteert. Dit klinkt misschien nogal ingewikkeld, maar de beschrijving is echt heel vereenvoudigd.

uitzicht

Het visioen is anders dan alle andere zintuigen. Het betreft receptorneuronen die gevoelig zijn voor licht. Licht komt binnen door de pupil en lens van het oog en wordt geprojecteerd op het donkere oppervlak van het oog dat het netvlies wordt genoemd. Het netvlies bestaat onder meer uit receptorneuronen die kegels en stokken worden genoemd.

de Stokken zijn gevoelig voor een breed scala aan licht, p. Ze informeren ons bijvoorbeeld over "wit". Ze bevatten rodopsine, een stof die gevoelig is voor licht. Merk op dat een cruciaal deel van deze stof is afgeleid van vitamine A. Stoffen breken bij blootstelling aan licht en geven een eiwit af (opsine) dat uiteindelijk een neurotransmitter vrijgeeft om berichten naar de hersenen te sturen ("er is licht"). Nadat de vrijgegeven producten zijn gereconstrueerd in rodopsin.

LDe kegels zijn vergelijkbaar, maar ze bevatten een stof genaamd iodopsin, die gevoelig is voor meer specifieke golflengten, afhankelijk van pigmenten die met deze stoffen zijn geassocieerd. Eén type kegel reageert op rood, een ander op groen en een ander op blauw. Nogmaals, een eiwit (retinine) leidt tot de afgifte van neurotransmitters, enz..

De stokken zijn veel gevoeliger dan de kegels. Dit is waarom je zwart en wit ziet wanneer er niet veel licht is. De nachtdieren hebben de neiging om kleurenblind te zijn, dat wil zeggen, ze hebben geen kegeltjes, voor hen heeft de kleur weinig nut terwijl de hoge gevoeligheid is. Ook hebben nachtdieren meestal een heldere achtergrond op hun netvlies die het licht weerkaatst naar het riet dat tapetum wordt genoemd. Het is normaal gesproken gemaakt van kleine kristallen. Dit is de reden waarom katten en andere dieren het licht van hun ogen reflecteren!

Zoals met alle zintuigen, is de visie veel ingewikkelder, maar voor nu kunnen we dit weten.

Andere zintuigen van de mens: kinesthetische en vestibulaire zin

de kinesthetisch gevoel is gebaseerd op neuronen receptoren van spieren en gewrichten die in principe werken aan het mechanische principe van vervorming. Sommige van deze receptoren zijn haarcellen; andere zijn spillen die gaan vuren wanneer ze uitrekken.

De vestibulaire waarneming vertelt je waar het "omhoog" is, hoe is je lichaam in relatie tot "omhoog", en hoe je lichaam beweegt in de ruimte. De sensaties zijn gebaseerd op haarcellen. In het binnenoor bevindt zich een speciale configuratie van drie halfcirkelvormige kanalen rond een centraal gebied. In de halfcirkelvormige kanalen veroorzaakt de beweging van het fluïdum tijdens het draaien gelachtige massa's die koepels worden genoemd om zich aan elkaar te binden, waardoor ook de haarcellen zich bij elkaar voegen. De drie kanalen zijn ongeveer 90 gerichtº een van de anderen, en dat geeft je informatie over de bocht in de drie dimensies.

Het vestibulaire gevoel is ook verbonden met delen van de hersenen die je vertellen wanneer het tijd is om over te geven. Dit is de oorzaak van reisziekte.

Als je veel draait en dan plotseling stopt, blijft het gevoel een beetje, en het lijkt je dat je blijft draaien, maar in de tegenovergestelde richting. Je brein kan proberen dit te compenseren en je doen vallen of op zijn minst duizelig worden.

U kunt deze kanalen ook verwarren wanneer u doucht en koud of heet water uw oor binnendringt. Veranderingen in de temperatuur kunnen ervoor zorgen dat vloeistoffen gaan bewegen en het voelt alsof ze ronddraaien, en dan kunt u zich duizelig voelen.

De twee centrale gebieden van dit lichaam hebben ook haarcellen. De haarcellen zijn ingebed in gelatineuze knobbels, macules genaamd, die ze in de ene of de andere richting brengen, afhankelijk van het feit of je met de voorkant naar boven, naar de zijkant of naar een andere kant staat of de pijnboom doet. De kanteling van de haarcellen stuurt opnieuw signalen naar de hersenen die hen dienovereenkomstig interpreteert.