Waarom diëten misschien niet werken

Ten tijde van afvallen, veel mensen vertrouwen op dieet als een meer onderdeel van kleine dagelijkse rituelen die gevolgd moeten worden om het gewenste lichaam te hebben. Op een gegeven moment, een aantal van deze mensen besluiten om te stoppen met te doen alsof dat ze voldoen aan de doelstellingen van haar wekelijkse voeden lijst en terug te keren naar alle eerlijkheid omhelzen een leven gewijd aan koolhydraten en junk food life.

Anderen zullen echter in staat zijn om het dieet te volgen tot ze maanden later ontdekken dat het niet alleen niet voor hen heeft gewerkt, maar ook is toegenomen. Waarom dit gebeurt? Traci Mann, van de Universiteit van Minnesota, verklaart een deel van dit mysterie in zijn boek Geheimen van het Eating Lab: de wetenschap van gewichtsverlies, de mythe van wilskracht, en waarom zou je nooit meer een dieet volgen.

Het gaat niet alleen om vergadertafels

De titel van het boek lijkt misschien heel krachtig, maar de waarheid is dat Mann niet suggereert dat het niet uitmaakt wat je eet. duidelijk het is niet hetzelfde om een ​​dieet te volgen op basis van industriële gebakjes en pizza's die vasthouden aan een dieetplan waarin de groenten, noten en fruit maken 80% uit van wat wordt gegeten. Wat de psycholoog echt suggereert, is dat diëten op zichzelf niet effectief zijn, omdat ze geen psychologische strategieën overwegen om af te vallen: ze geven alleen de grondstof aan die gebruikt moet worden.

Eigenlijk klinkt dit niet belachelijk. Als we diëten bedenken alsof ze een soort product zijn om direct te kopen en toe te passen, doen we waarschijnlijk het laatste verkeerd, door het dieet de kracht te geven om ons af te slanken en al het andere te vermijden. Concreet zullen we de mechanismen van zelfbeheersing die we zouden moeten gebruiken en wiens afwezigheid ons kan verblinden voor de voortdurende mislukkingen als het gaat om het volgen van een goede voedselplanning.

Traci Mann zegt dat om te begrijpen waarom diëten niet effectief zijn, we eerst moeten erkennen dat elke persoon een andere manier heeft om voedsel te assimileren, en dat de laatste grotendeels bepaald wordt door onze genetica.

Veel mensen hebben de neiging grote lagen vet te maken en bij anderen ontstaat het tegenovergestelde. Het menselijk lichaam heeft dus geen "centrum" om op natuurlijke wijze te verzorgen, omdat we allemaal verschillend zijn. Wanneer een persoon probeert af te vallen om dichter bij dat fictieve 'brandpunt' te komen, voelt zijn lichaam zich onevenwichtig en probeert het zich aan te passen aan de nieuwe situatie.

Een van de bijwerkingen van deze strijd om zich aan te passen aan een dieet met minder calorieën is stress. Het lichaam probeert ons alert te houden en op zoek te gaan naar nieuwe bronnen van calorieën. Dit moedigt, zoals te verwachten is, aan om meer uitstapjes naar de koelkast te maken.

Diëten vangen onze gebruikelijke eetgewoonten en ondergaan aftrekken, maar biedt geen compenserende oefening die ons lichaam tegen te gaan met een kleine dagelijkse bedragen als snacken tussen de maaltijden maakt. Aan het einde kunt u dieet eet zo veel eten dat we voorgesteld dit plan maaltijden en incidentele snacks die ons veroorzaakt stress en we zijn in staat om het hoofd of onderwaarderen, zonder te beseffen dat alleen zoveel tussen uren eten dat we begonnen om een ​​bepaald soort dagmenu zelf op te leggen.

Het is zinloos om te denken aan wilskracht

Een ander idee van het boek is dat het niet praktisch is om een ​​van de fundamentele elementen in de uitvoering van het dieet te maken wilskracht. Mann gelooft dat macht zal zijn gefantaseerd tot een soort agent wiens rol het is om bevelen te geven aan de rest van het lichaam, alsof het macht over hem zou hebben.

Dit idee van "wilskracht" is echter niet langer belangrijk wanneer we ons realiseren dat geen enkel onderdeel van ons lichaam in staat is om eenzijdig bevelen te geven, zonder dat het de rest van het lichaam onder druk zet. Specifiek gelooft Mann dat dit concept alleen bestaat om iets te verwijten wanneer iets niet werkt. Het is zoiets als het gat onder het tapijt dat verbergt wat we niet willen uitleggen.

Wat te doen?

Een theoretisch model dat nuttig is om onze relatie met het dieet te verklaren, is er een dat niet afhankelijk is van een idee dat zo abstract is als de wilskracht en dat accepteert dat er een leg grenzen aan het vermoeden van afvallen als je geen gezondheid wilt verliezen, vanwege de rol die onze genen spelen. Dus, elke persoon zou zich moeten concentreren op het bereiken van een punt van tolereerbare dunheid, maar niet meer.

Van daaruit is het punt om de kwaliteit van wat wordt gegeten te beheersen, maar in plaats daarvan de nadruk te leggen op het volgen van strategieën om te voorkomen dat je in een onacceptabel hoge koolhydraatverleiding terechtkomt. Deze strategieën kunnen bijna niets aan wilskracht toevertrouwen, omdat dit zal buigen ten gunste van de adaptatiemechanismen gedicteerd door genetica..

Wat Mann voorstelt, is om doelstellingen na te streven die indirect afstand nemen van verleidelijke calorie-innames.

Een deel van deze strategieën is puur psychologisch, Vervang bijvoorbeeld de gedachten over een cake voor anderen waarin volkorenbrood verschijnt of een voedsel met nog minder koolhydraten. Anderen zijn echter gerelateerd aan het materieel veranderen van onze omgeving. Verspil of gooi bijvoorbeeld junkfood in het huis weg of plaats obstakels om bij dit gerecht te komen. Op deze manier zal de wens voor koolhydraatvoedsel worden overtroffen door een andere trend die ook heel menselijk is: de luiheid van het gaan zoeken naar voedsel. Het zijn allemaal voordelen!

Bibliografische referenties

• Mann, T. (2015). Geheimen van het Eating Lab: de wetenschap van gewichtsverlies, de mythe van wilskracht, en waarom zou je nooit meer een dieet volgen. New York: HarperWave.