De 11 voordelen van squash voor uw gezondheid

Pompoen, squash of ahuyama is een plant afkomstig uit Midden-Amerika behoren tot het geslacht Cucurbitaceae, zoals komkommer of meloen. De verschillende namen van dit product verwijzen naar verschillende soorten, maten en kleuren. Het is een groente die zeer wordt gewaardeerd vanwege zijn belangrijke voedingswaarden.

De eigenschappen maken deze groente tot een culinaire component die zeer gunstig is voor onze gezondheid. Dus, in dit artikel kun je vinden de vele voordelen van squash voor onze gezondheid.

• Misschien bent u geïnteresseerd: 8 voordelen van drinkwater met citroen in de ochtend "

De pompoen of pompoen

De pompoen is een groente met een belangrijke aanwezigheid in de keuken van een groot aantal landen en culturen, aangezien hij werd geëxporteerd naar Europa. Hoewel er verschillende variëteiten zijn, hebben de meeste vergelijkbare nutritionele eigenschappen. De smaak is zoet, hoewel het kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten.

De pompoen is rijk aan vezels en een van de groenten met de hoogste concentratie aan antioxidanten. Het is arm aan natrium en koolhydraten, hypocalorisch en rijk aan kalium. ook Het is rijk aan vitamines en heeft een hoog percentage water, wat resulteert in een voedzame groente zonder te calorieën te zijn. De voedingswaarden per honderd gram zijn ongeveer achtentwintig kilocalorieën, 1,4 g vezels, 0 cholesterol, 0,1 g vetten en 5,6 g koolhydraten.

Niet alleen wordt hun vlees gebruikt, maar ook hun zaden zijn gunstig vanwege het hoge magnesiumgehalte (hoewel deze niet zo laag zijn in calorieën). Ook de bladeren van de plant waaruit hij komt, hebben gunstige eigenschappen.

• Misschien bent u geïnteresseerd: "Verschillen tussen olijfolie van eerste persing en extra vergine olijfolie"

De voordelen van pompoen

De voordelen van squash op gezondheidsniveau zijn veel en divers, waardoor het een interessant product is om in ons dieet op te nemen. Hier zijn enkele van de meest opvallende voordelen.

1. Geschikt voor mensen met spijsverteringsproblemen

De pompoen of pompoen is licht verteerbaar en bevat slijmstoffen die het maagslijmvlies beschermen, zodat mensen met brandend maagzuur of spijsverteringsproblemen kunnen eten zonder hen ongemak te bezorgen. ook, Het is een zacht voedsel die zelfs is aanbevolen als een van de eerste vaste voedingsmiddelen bij baby's.

2. Houdt hypertensie en hartproblemen op afstand

Mensen met hypertensie kunnen het met rust gebruiken, omdat het een natriumarm voedsel is. Het is ook gunstig voor het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. De zaden zijn een bron van magnesium, dat bijdraagt ​​tot de goede gezondheid van het cardiovasculaire systeem. Daarnaast biedt het mineralen die nuttig zijn voor het cardiovasculaire systeem, zoals ijzer.

3. Het heeft diuretische actie

Het urogenitale systeem profiteert ook van de consumptie van squash, omdat het hoge watergehalte van Deze plant is voorstander van diurese en is nuttig bij nierproblemen. In feite helpt het om de vorming van stenen in deze organen te voorkomen, en om vochtretentie te verminderen.

4. Ontstekingsremmend voedsel

De consumptie van squash heeft bewezen ontstekingsremmende effecten, die kunnen bijdragen aan het verminderen van verschillende ontstekingen.

5. Goed voor diabetici

De pompoen heeft weinig calorieën, weinig suikers en weinig koolhydraten, dus het is geschikt voor de consumptie van diabetici (hoewel elk onderwerp rekening moet houden met hun specifieke voedingsbehoeften).

Bovendien hebben studies met ratten aangetoond dat squash of pompoen is nuttig voor het verhogen van de bloedinsulinespiegels, waarmee deze resultaten bij mensen kunnen worden gerepliceerd, zou kunnen helpen verminderen hoe vaak diabetici type 1 of insuline afhankelijk het moeten injecteren. In sommige van de experimenten heeft het zelfs bijgedragen aan het regenereren van beschadigde cellen van de knaagdierpancreas.

• Gerelateerd artikel: "Diabetes en geestelijke gezondheid: verzorging van diabetici uit de psychologie"

6. Draagt ​​bij tot een goede spijsvertering en gewichtsverlies

Een ander voordeel van squash is dat het een goede gastro-intestinale motiliteit mogelijk maakt en omdat het voedzaam en zeer bevredigend is, bevat het weinig calorieën en heeft het weinig koolhydraten. Het heeft ook een hoog vezel- en watergehalte. Dit alles maakt Het is handig voor degenen die willen afvallen of gastro-intestinale problemen hebben.

7. Verhoog het energieniveau

Het is gebruikelijk om te horen dat veel mensen, na veel lichaamsbeweging of fysieke inspanning in het algemeen, hun toevlucht nemen tot het eten van banaan om energie te herwinnen vanwege het hoge gehalte aan kalium en zo het energieniveau te regenereren dat spieren nodig hebben om goed te functioneren.

Maar de banaan is niet het enige product dat een hoog kaliumgehalte bevat. In feite bevat de pompoen een nog grotere hoeveelheid dan deze vrucht, waarmee is een effectief en gezond alternatief om energie terug te winnen.

8. Voorkomt bloedarmoede

Ondanks dat het een laagcalorisch product is, helpt de consumptie van pompoen om bloedarmoede te voorkomen, omdat het een grote hoeveelheid essentiële voedingsstoffen, vitaminen en mineralen bevat. Vooral als je rauw eet.

9. Draagt ​​bij om verschillende soorten kanker te voorkomen

Bèta-caroteen en de antioxidanten die het bevat zijn erg handig als het gaat om het voorkomen van verschillende soorten kanker. Onder hen enkele soorten melanomen. In het geval van de mens helpt het ook om prostaatkanker te voorkomen als gevolg van de fytosterolen en lycopeen die aanwezig zijn in de zaden van de pompoen.

10. Vertraagt ​​cellulaire veroudering en verbetert de huidverzorging

Als een van de groenten rijk aan antioxidanten en met een hoog gehalte aan bètacaroteen, is squash gunstig in regeneratieve processen en zorgt ervoor dat cellen langer kunnen verouderen door oxidatie. Deze effecten betekenen dat squash, naast voedselconsumptie, wordt gebruikt in verschillende cosmetische producten.

11. Help de stemming te reguleren en beter te slapen

De pompoenpitten bevatten veel tryptofaan, een noodzakelijk onderdeel voor het genereren van verschillende neurotransmitters. ook biedt ook zink, dat nuttig is voor de gezondheid van het immuunsysteem. De pompoen helpt het lichaam om hormonen te produceren die het toestaan ​​te ontspannen en stress te verminderen.

Bibliografische referenties:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Hypoglykemische rol van Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) fruit-extract bij streptozotocine-geïnduceerde diabetische ratten. Journal of the Science of Food and Agriculture, deel 87, nr. 9, blz. 1753-1757.