Infusie van tijm hoe het te bereiden, en de gezondheidseigenschappen

Kamille, rozemarijn, oregano of lavendel zijn zeer bekende en gewaardeerde planten sinds de oudheid, die de mens op verschillende manieren in de loop van de geschiedenis heeft gebruikt.

We herkennen ze waarschijnlijk vooral als kruiderij op gastronomisch niveau, maar ze hebben ook interessante geneeskrachtige eigenschappen. Naast het bovengenoemde is een van de meest opvallende en meest gebruikelijke de tijm, die wordt gebruikt in een groot aantal presentaties en indelingen. Een van hen is de infusie van tijm, waar we het in dit artikel over zullen hebben.

• Gerelateerd artikel: "Kamille: 7 eigenschappen en voordelen van deze plant"

Tijm- en tijminfusie: belangrijkste eigenschappen

We noemen tijm een kleine plant of een aromatisch kruid wat althans sinds de Oudheid bekend is, er zijn verslagen van verschillende gebruiken door Grieken en Egyptenaren gegeven. Het behoort tot de familie van de lamiaceae, zoals rozemarijn of basilicum, en heeft een groot aantal bestaande variëteiten.

tijm Historisch gezien is het op heel verschillende manieren gebruikt, bijvoorbeeld als cosmetica of smaakmaker (niet tevergeefs zijn naam deel van het Griekse woord thymos, wat verwijst naar zijn krachtige geur), in begrafenisrituelen en vooral als kruiderij in de vorm van specerijen, is het een plant die overwegend in de Middellandse Zee, zoals gebruikelijk in landen zoals Spanje of Griekenland.

Het is ook bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, afgeleid van het grote aantal essentiële componenten en verschillende soorten voedingsstoffen, vitaminen, antioxidanten of mineralen..

Tijm kan op vele manieren worden gebruikt, wordt zoveel geconsumeerd als een specerij als in olie of zelfs als een infusie. In dit laatste geval is de voorbereiding ervan uiterst eenvoudig, zoals we hierna zullen zien.

Hoe een infusie bereiden?

Het bereiden van een infusie van tijm is relatief eenvoudig en vereist alleen infusie en water. Ondanks dit Af en toe worden ook andere kruiden toegevoegd, zoals rozemarijn. Daarnaast wordt meestal ook suiker, zoetstof, honing of een ander element gebruikt dat een iets zoetere smaak aan de infusie geeft..

Om het voor te bereiden, gaat u eerst door met het plaatsen van een voldoende hoeveelheid water (de exacte hoeveelheid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid die u wilt maken) in een pot of container en verwarmt het tot het vuur, tot het kookt. Zodra het water kookt, moet de tijm worden toegevoegd en Laat het mengsel tien tot vijftien minuten koken. Dit gedaan, haal uit het vuur en laat het rusten. Tenslotte, ga verder met het filteren van het mengsel en voeg desgewenst het type zoetstof toe dat u wenst.

• U bent wellicht geïnteresseerd: "Salvia: 11 eigenschappen en voordelen van deze plant"

De gunstige eigenschappen

De infusie van tijm is een veel voorkomend type preparaat, dat, zoals we eerder hebben gezegd, een reeks zeer gunstige effecten op de gezondheid heeft door er gebruik van te maken en het in het lichaam te introduceren. de voedingsstoffen en gezonde componenten van deze plant.

Het kan worden geconsumeerd door mensen van alle leeftijden, inclusief kinderen, hoewel ze bestaan ​​omdat we later enkele uitzonderingen zullen zien. De tijm in infusie heeft dus veel interessante eigenschappen, waarvan we hieronder enkele analyseren.

1. Het is ontstekingsremmend

De hoge hoeveelheid tijmpolyfenolen zorgt ervoor dat dit kruid een duidelijk ontstekingsremmend effect heeft, waardoor het kan helpen verminderen ontstekingen van verwondingen en wonden in aanvulling op die van een bacteriële infectie.

2. Bestrijd verschillende ademhalingsproblemen

Tijm wordt vaak gebruikt als we een ademhalingsprobleem hebben, en beschikt over veel nuttige eigenschappen om verschillende vervelende en pijnlijke aandoeningen te behandelen. En het heeft een bronchodilatoreffect, dat tegelijkertijd de longen helpt openen Het is antitussief en krampstillend, ontspannend en verlicht de irritatie van de luchtwegen. Het bevordert ook de uitdrijving van slijm en slijm.

3. Verminder spijsverteringsproblemen

Tijm heeft bewezen nuttig te zijn bij de behandeling van gastro-intestinaal ongemak, evenals bij het verminderen van gas. Het verhoogt ook de synthese van maagsappen en vermindert zwelling van de buik.

4. Antiseptische en helende eigenschappen

Dankzij de vele componenten heeft tijm een ​​belangrijk antiseptisch effect, daarom de infusie wordt meestal op gaasdoeken of gaasjes gegoten om wonden te reinigen en te desinfecteren cutaan of zelfs oculair. Het helpt ook bij genezing en bevordert het herstel van blessures.

5. Antioxidant effect

Thyme bevat ook een interessante hoeveelheid flavonoïden, stoffen die als antioxidanten kunnen worden beschouwd. Dit maakt het mogelijk om cellulaire veroudering en de schade veroorzaakt door vrije radicalen te verminderen, iets dat zowel cutane als organische of zelfs cerebrale effecten kan hebben..

6. Versterkt het immuunsysteem en helpt bloedarmoede bestrijden

Naast de antioxiderende, antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen, is tijm zeer nuttig als het gaat om het versterken van het immuunsysteem, onder andere vanwege het hoge gehalte aan vitaminen, ijzer en mineralen. Dit maakt het moeilijk voor infecties om te verschijnen en helpt zelfs om bloedarmoede te bestrijden.

7. Verminder de pijn en het ongemak van premenstrueel syndroom

Veel vrouwen ervaren groot ongemak tijdens de menstruatie of tijdens de periode vlak voor de menstruatie, een ongemak dat soms in de vorm van koliek kan voorkomen. Gelukkig is de infusie van tijm Het heeft een kalmerend effect van deze pijnen, deels ook vanwege zijn ontstekingsremmende effecten.

8. Het is diureticum

Naast al het bovenstaande is tijm een ​​diuretisch element dat plassen vergemakkelijkt, wat op zijn beurt weer helpt vergemakkelijkt de eliminatie van schadelijke elementen via de urine en belemmert infecties in het urogenitale systeem.

9. Kalmeren

Er is waargenomen dat de tijminfusie ook een effect heeft op de psyche, met een ontspannend effect dat dit toelaat verlaag het niveau van activering, spanning en angst. Bovendien verlaagt het ook de bloeddruk.

Let op: het heeft ook contra-indicaties

De infusie van tijm, zoals we hebben gezien, is zeker een goede hulp in verschillende omstandigheden vanwege de meerdere geneeskrachtige eigenschappen. De waarheid is echter dat het in sommige situaties ook schadelijk kan zijn.

Specifiek wordt het aanbevolen om overmatige consumptie daarin te vermijden mensen met hartproblemen, om bradycardie te kunnen veroorzaken die in sommige gevallen gevaarlijk kan zijn.

Ze moeten die ook vermijden mensen met zweren en chronische spijsverteringsproblemen, verstopte mensen (kan deze situatie verergeren) of allergieën voor deze specerij. Ten slotte moet het tijdens de zwangerschap worden vermeden, omdat dit kan leiden tot contracties, spontane abortussen of vroegtijdige zwangerschappen. Noch tijdens borstvoeding, omdat het de kwantiteit en kwaliteit van melk vermindert.

Bibliografische referenties:

• Morales Valverde, R. (1986). Taxonomie van de thymus en thymbra geslachten op het Iberisch schiereiland. Monografieën van de Royal Botanical Garden.