11 voedingsmiddelen om slechte cholesterol te verlagen (LDL)

Cholesterol is een molecuul dat bestaat uit vetzuren die, wanneer gevonden in buitensporige concentraties in het bloed, hartaandoeningen kunnen veroorzaken, dus de algemene zorg om het cholesterolgehalte te verlagen.

Oefening, gezond gewicht houden, niet roken en voeg voedingsmiddelen toe om het slechte cholesterolgehalte in het dieet te verlagen, zijn de aanbevelingen die artsen doen om dit kwaad tegen te gaan.

• Gerelateerd artikel: "10 voedingsmiddelen die de stemming verbeteren"

10 voedingsmiddelen die helpen bij het verlagen van slechte cholesterol

Om cholesterol door het bloed te transporteren, heb je lipoproteïnen nodig; Wanneer deze van lage dichtheid zijn en hun niveaus buitensporig zijn, hopen ze zich op in de bloedsomloop waardoor deze geblokkeerd wordt, de zogenaamde "slechte cholesterol" verschijnt. in ruil, Als lipoproteïnen een hoge dichtheid hebben, transporteren ze de cholesterol die zich in de bloedsomloop verzamelt en ze helpen de eliminatie ervan, het is de "goede cholesterol"

Welke voedingsmiddelen helpen om het slechte cholesterolgehalte te verlagen? Laten we er een paar zien.

1. Havermout

Het is het voedsel bij uitstek in de missie om het niveau van slechte cholesterol te verlagen. Het bevat een vezel die, in tegenstelling tot andere granen, oplosbaar is. Het wordt aanbevolen om drie gram haver per dag te consumeren, en wanneer het cholesterolgehalte niet erg hoog is, zullen ze in een paar weken aanzienlijk dalen.

2. Apple

Eet een appel per dag voor de slagaders, goed vermindert de absorptie van het vet dat andere voedingsmiddelen bieden. Deze vrucht verhindert tot op zekere hoogte dat de cholesterol aan de wand van de bloedvaten kleeft omdat het flavonoïden bevat. Het zal u ook helpen tegen hypertensie te vechten en geen vloeistoffen vast te houden. Kort gezegd, het regelmatig consumeren van appel is uitstekend voor het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.

3. Vlas en Chia Seeds

Deze zaden ze zijn een goede bron van omega 3 en studies tonen aan dat het verbruik ervan cholesterol verlaagt tussen 6 en 13%. Chia-zaden zijn ook erg rijk aan vezels en antioxidanten.

Ze kunnen worden opgenomen in salades omdat de aanbeveling is dat ze worden geconsumeerd zonder te weken.

• Misschien heb je interesse: "Psychologie van eten: definitie en toepassingen"

4. Eiwit

In tegenstelling tot de overtuiging dat ei het cholesterolgehalte in het bloed verhoogt, bevatten de vetzuren in eiwit helpen om goede cholesterol te verhogen. Het eten van twee gekookte eiwitten is een van de beste voedselalternatieven om het slechte cholesterol te verlagen.

5. Plantaardige oliën

Zonnebloemolie, olijfolie of koolzaadolie moet de olie van dierlijke oorsprong vervangen. Deze plantaardige oliën cze bevatten meervoudig onverzadigde vetzuren. Om bij deze oliën te passen, zijn de salades of de groenten en vruchten die bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte een uitstekende optie.

6. Aubergine

Aubergine is een vrucht die chlorogeenzuur bevat dat helpt het goede cholesterol niet te oxideren. Het werkt ook door cholesterol in het bloed te absorberen. Het moet gaar en heel worden ingenomen zonder de schil of de zaden te verwijderen.

Aubergine is een krachtig voedsel voor het verlagen van het cholesterolgehalte; genoeg met snijd het in grote stukken, kook het en consumeer het om de resultaten in korte tijd op te merken.

7. Walnoten

De noten bevatten een soort omega 3 die niet alleen het goede cholesterol verhoogt en de slechte vermindert, maar ook de elasticiteit van de bloedvaten begunstigt, de vorming van stolsels voorkomt en de hoge druk verlaagt. Gebruik eenvoudig 3 of 4 per dag voor dit zaadje om het cholesterolgehalte te verlagen. maar Eet niet te veel, want ze bevatten veel vet.

8. Peulvruchten

Dit zijn effectieve voedingsmiddelen om slechte cholesterol te verlagen, omdat ze een bron van oplosbare vezels zijn die als bezem mee vegen en deze dan samen met de ontlasting verwijderen.

Maar het is niet de enige functie van de groenten. Wanneer de vezel werkt de lever heeft meer cholesterol nodig om meer galzouten te produceren, dus je concentratie verminderen.

Linzen, bonen, kikkererwten en bonen moeten regelmatig worden geconsumeerd om slechte cholesterol in het lichaam te verminderen.

9. Bosbessen

Deze bessen verhogen het goede cholesterol en verlagen de bloeddruk, verstijving van de slagaders en ontstekingen in het algemeen. Over het algemeen worden ze beschouwd als een uitstekend voedsel om voor het hart te zorgen en de consumptie ervan is uitstekend om een ​​goed cholesterolgehalte te verlagen.

Veenbessen kunnen droog of vers worden gegeten en in beide vormen is het een voedsel dat het cholesterolgehalte verlaagt.

10. Vette vis

Geconfronteerd met een hoog niveau van cholesterol in het bloed, je moet de consumptie van rood vlees elimineren. Een goed alternatief hiervoor is vis zoals makreel, zalm, tonijn, sardine of forel. Ze kunnen op de grill worden gekookt.

Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan omega 3, dus ze verlagen de bloeddruk, voorkomen bloedstolling en verlagen daarom het totale cholesterol.

11. Amandelen en chocolade

De verrassing van de lijst met voedingsmiddelen die het slechte cholesterol verlagen, is chocolade. De waarheid is dat De exacte combinatie van amandelen en chocolade is hart gezond gebleken.

Onderzoek ondersteund door de University of Pennsylvania heeft aangetoond dat 20 g amandelen samen met ¼ kopje bittere chocolade lipoproteïnen met lage dichtheid verminderen, wat het slechte cholesterol verlaagt.

Bibliografische referenties:

• Lehninger, A.L. (2009). Principes van biochemie. Omega, Barcelona.