Aromachologie of psychologie van aroma's

De aromacología of psychologie van de aroma's is een jonge wetenschap die de relatie bestudeert tussen de aroma's en de wijzigingen die deze veroorzaken in onze gemoedstoestand. Aromacologie concentreert zich op de impact van verschillende geuren, rekening houdend met de verschillende emotionele reacties die in ons gedrag veroorzaken.

Het is noodzakelijk om onderscheid te maken tussen aromatherapie en aromacologie. Aromatherapie is een therapeutische aanvulling die zich richt op het gebruik van essentiële oliën voor de preventie en behandeling van ziekten en daarom het verkrijgen van resultaten op fysiologisch niveau. De aromacologie richt zich echter op de psychologische voordelen die sommige aroma's kunnen hebben.

Terwijl aromatherapie is gebaseerd op het fysieke gebruik van natuurlijke aroma's door het toepassen van massages of inname, In aromatologie worden synthetische geurstoffen en parfums gebruikt, samen met essentiële oliën, en de reactie van ons zenuwstelsel wordt bestudeerd wanneer het wordt blootgesteld aan verschillende aroma's, wordt het dus niet gecoverd door de natuurlijke beperkingen van de essenties.

De wetenschap van de aromacologie werd in het begin van de 20e eeuw in Japan geboren, wanneer ze beginnen met de laboratoriumstudies van de actieve principes van de natuurlijke aroma's geproduceerd door planten, deze analyseren en zelfs isoleren. Al in de jaren '70 werd de naam van de aromacologie gebruikt om het te scheiden van zijn voorganger, aromatherapie. Vanaf dat moment krijgt een wetenschappelijke tak vorm die zich richt op de studie van hoe aroma's ons humeur en dus ons gedrag beïnvloeden.

Hoe werkt aromacologie?

Een van de meest bestudeerde zintuigen in de afgelopen twee decennia, met interessante resultaten, is geur. De sensaties die verschillende aroma's veroorzaken en de reacties die ze in ons produceren, zijn dus blootgesteld aan verschillende experimenten. Op deze manier veel van de onderzoeken uitgevoerd door de geleerden van de aromacologie richten zich op de manier waarop het het limbische systeem verwerkt.

Men neemt aan dat het limbische systeem de plaats is waar emoties worden gegenereerd en bepaalde instinctieve gedragingen, zoals eetgedrag (honger, dorst, verzadiging), emoties zoals angst, woede of motivatie, en instincten worden geactiveerd, zoals seksueel of overleving, om later door de hypothalamus te worden beheerd.

Het limbisch systeem speelt een fundamentele rol in onze overleving, het functioneren ervan is niet onderworpen aan onze wil en de respons kan erg intens zijn in relatie tot de stimuli die het activeren.. In de aromacologie speelt het limbisch systeem een ​​fundamentele rol.

De aroma's reizen door de lucht in kleine deeltjes die via de neusgaten ons lichaam binnendringen. Onze neus is ontworpen om een ​​deel van deze binnenkomende lucht te analyseren, zodat miljoenen olfactorische receptorcellen, gelegen in de neusschelpen van onze interne neus, de chemische informatie van de verschillende aroma's vastleggen..

De olfactorische receptoren, dankzij meer dan 1000 olfactorische receptoreiwitten die ze in hun cilia opslaan, zijn daartoe in staat transformeer het chemische signaal verkregen uit het aroma in een elektrische puls. Deze informatie wordt naar de hersenen getransporteerd. Daar zal het worden behandeld, opgeslagen en afgeleverd aan het limbische systeem voor verwerking.

Vandaag weten we dat de stimulatie van het limbisch systeem veroorzaakt wordt door de geur kan onze stemming veranderen (verheugen ons of bedroef ons ...), onze aanleg voor alertheid of rust, onze eetlust, aandacht, geheugen, etc. Om met behulp van een wetenschappelijke methode te bepalen, is deze relatie tussen aroma's en modificaties op psychologisch niveau kortom het doel van de aromacologie.

"In de geur zit de essentie van de ziel, doordringt alles op een pertinente manier en heeft het vermogen om de deuren van het onbewuste te openen, van waaruit de mooiste en meest pijnlijke scènes worden gezaaid".

-Mercedes Pinto Maldonado-

Aromachologie en olfactorisch geheugen

In de psychologische stimulatie veroorzaakt door de aroma's vinden twee goed gedifferentieerde evolutionaire processen plaats:

Primair proces

Het primaire proces is afgeleid van de directe reactie van onze psyche op het experimenteren van een aroma. Het is niet afhankelijk van iets anders dan het gegenereerde aroma of de geur. Voorbeelden van deze primaire stimulus zijn de aroma's of voedingsmiddelen die onze seksuele begeerte "doen ontwaken".

Secundair proces of olfactorisch geheugen

Het secundaire proces is afgeleid van de reactie op een aroma gebaseerd op olfactorisch geheugen, dat wil zeggen dat het aroma wordt herkend in het archief van ons geheugen, waar het eerder is gekoppeld aan een reeks sensaties die ons olfactorisch geheugen in staat is om die sensaties te redden en te reactiveren die zich bevinden in de geurcodes in onze hersenen.

Een voorbeeld van dit secundaire proces is om een ​​broodoven binnen te gaan en zijn aroma brengt herinneringen aan onze kindertijd (beelden, geluiden, thermische sensaties, gevoelens, emoties ...) met een niveau van helderheid dat geen enkel ander hersensopslagsysteem kan produceren.

"Niets is meer gedenkwaardig dan een geur. Een geur kan onverwacht, kortstondig en vluchtig zijn, maar het kan een zomerse kindertijd oproepen ".

-Diane Ackerman-

Geuren die naar het verleden transporteren De geur is een van de zintuigen met meer kracht om ons herinneringen te brengen ver van het geheugen, de evaluatie van geuren zal afhangen van onze ervaringen. Meer lezen "