Waarom zou je niet de op een na goedkoopste wijn op het menu kiezen?

Waarom is de tweede goedkoopste wijn een slechte keuze??

Het is algemeen bekend onder het gilde van gastvrijheid een ietwat uniek fenomeen: Diners hebben de neiging om de op een na goedkoopste wijn op het menu te kiezen. De overgrote meerderheid van mensen die bereid zijn om in een restaurant te dineren, kent niet de kwaliteit van de wijnen die daar worden aangeboden, en in het licht van deze onwetendheid opereren ze op een merkwaardige manier. De uiteindelijke keuze van de wijn wordt gemotiveerd door een aanpassing tussen de kosten van het product en het persoonlijk prestige van de klant.

Het bestellen van de goedkoopste wijn uit het menu kan, in de ogen van de klant, een keuze zijn die de kwaliteit van het diner in gevaar brengt, maar niet zozeer het beeld dat het zichzelf biedt bij het kopen van de meest economische wijn.

De horecaondernemer kent uw voorkeur voor bepaalde producten ...

Het is dan ook niet de bedoeling om een ​​indruk te geven van gierig, wat ertoe leidt dat veel gasten de op één na goedkoopste wijn kiezen. Nou, zoals we aan het begin van het artikel al zeiden, de eigenaar van het restaurant is een kenner van deze trend en biedt daardoor de wijn met de hoogste winst als de op een na meest economische wijnkaart.

Dus, een tip voor diegenen die gaan dineren in restaurants: als je de tweede goedkoopste wijn wilt proeven, serveren ze je waarschijnlijk de meest winstgevende wijn aan de eigenaar, dit is, een wijn die in bulk is gekocht en van een zeer lage kwaliteit is (Waarschijnlijk is het de goedkoopste wijn in de plaats), naast het bevestigen van de algemene trend waarvoor de gierige beweren niet dat beeld te geven.

Als je dit artikel goed vond, raden we aan: 'De tien psychologische trucs die restaurants gebruiken om je meer te betalen'