Wat is het verschil tussen eten en voeding?

Het is gebruikelijk voor veel mensen gebruik de termen "voeding" en "voeding" uitwisselbaar; echter, en hoewel beide nauw verwant zijn, betekenen ze niet hetzelfde.

Voeding is een vitale menselijke proces waarbij ons lichaam maakt gebruik van voedingsstoffen die zijn opgenomen voor het lichaam om goed te functioneren, bijvoorbeeld, zodat de cellen in leven blijven en die de energie hebben om hun werk goed te doen. Hoewel we soms praten over menselijke voeding, worden dieren en planten ook gevoed. Zoals hieronder besproken, is het mogelijk om te spreken van verschillende vormen van voeding: Voeding autotrofe of heterotrofe voeding zijn enkele voorbeelden.

In plaats daarvan bestaat voedsel uit acties die we bewust uitvoeren en op vrijwillige basis, waarvan het doel is om voedsel te selecteren, bereiden en inslikken.

In de volgende regels zullen we dieper ingaan op het verschil tussen voedsel en voeding en we zullen de verschillende typen die er zijn uitleggen.

• Mogelijk bent u geïnteresseerd: "Wat zijn de 14 meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn?"

Wat zijn voedingsstoffen en voedingsmiddelen

Om het verschil tussen voedsel en voeding te begrijpen, is het ideaal om te beginnen met het begrijpen van het verschil tussen voedsel en voedingsstoffen. Voedsel is een voedzame substantie of product dat als doel heeft door mensen te worden ingenomen, ongeacht of ze in zijn geheel zijn getransformeerd (bijvoorbeeld als ze gekookt zijn).

De voedingsmiddelen omvatten:

• fruit
• Groenten en fruit
• Melk en zijn derivaten
• Vlees en worst
• Vis en zeevruchten
• eieren
• groenten
• granen
• Gedroogd fruit
• Suikers, snoep en suikerhoudende dranken
• Oliën en vetten
• Alcoholische dranken
• water
• Kauwgom (volgens het Europees Parlement, 2002)

Niet inbegrepen: voer, levende dieren (exceptos die worden verkocht voor menselijke consumptie, bijvoorbeeld, oesters), planten voor de oogst, drugs of cosmetica.

In plaats daarvan zijn voedingsstoffen de stoffen die worden gevonden in voedsel en dat ze zijn nuttig voor het organische metabolisme. Nutriënten worden geclassificeerd als macronutriënten en micronutriënten. De eerste omvatten eiwitten, koolhydraten en lipiden; en de tweede vitaminen en mineralen. Sommige deskundigen omvatten water binnen de groep van voedingsstoffen, maar exclusief alcohol.

• Misschien heb je interesse: "15 tips om het metabolisme te versnellen en comfortabel af te vallen"

Het concept van voeding

Rekening houdend met de definitie van voedingsstoffen, voeding zijn de onbewuste en onvrijwillige processen waardoor het lichaam de voornoemde voedingsstoffen verteert, transformeert en gebruikt. Het omvat ook het elimineren van de stoffen die deel uitmaken van het ingenomen voedsel en die het lichaam niet nodig heeft.

Voeding is de sleutel tot het leven, want zonder voedsel of water te consumeren, zouden we sterven. Dat gezegd hebbende, je kunt niet praten over slechte of goede voeding, want dit zou naar voedsel verwijzen. Praat zo mogelijk in plaats daarvan over slechte voeding.

Aan de andere kant zijn er twee soorten essentiële voeding: de autotrofe en de heterotrofe.

1. Autotrofe voeding

Het gebeurt als een levend wezen Voedt zich na het synthetiseren van anorganische stoffen. Dat wil zeggen, ze kunnen alleen worden uitgevoerd door de levende wezens die niet aan hun eigen voedsel te produceren, bijvoorbeeld planten door middel van fotosynthese (deze levende wezens worden genoemd fotolitoautótrofo) of op sommige bacteriën die chemische elementen in dienst en zijn genoemd chemolithotrophs . Bijvoorbeeld: bacteriën.

2. Heterotrofe voeding

De heterotrofe levende wezens ze hebben een uitgebreide voedselbron nodig. Mensen en andere dieren, schimmels en veel van het micro-organisme behoren tot deze groep.

Heterotrope voeding kan worden onderverdeeld in:

• Parasitaire voeding: een levend wezen leeft in een ander die voedt en tegelijkertijd schadelijk is.
• Saprofytische voeding: een levend wezen haalt voedingsstoffen uit de omgeving en breekt ze af dankzij de werking van enzymen.
• Holozoïsche voeding: het is dat van de mens. Vast voedsel wordt ingenomen voor later om ze te verteren en om de voedingsstoffen te verkrijgen die het nodig heeft.

Er zijn drie soorten holozoïsche voeding:

• Herbivore voeding: het levende wezen eet groenten.
• Vleesetende voeding: het levende wezen eet vlees.
• Omnivore voeding: het levende wezen eet groenten en vlees.

Herbivoor voeding verschilt van de vegetarisch dieet omdat plantenetende voeding is er een waarin het lichaam is biologisch bereid om af te breken van de plant; en vegetarisch eten is er een waarin de persoon ervoor kiest om groenten te eten.

Eten: waarom is niet hetzelfde als voeding

Na het voorgaande voorbeeld te hebben gezien, is het duidelijk dat voedsel een bewust en vrijwillig proces is, waarbij de persoon kiest wat hij gaat eten en hoe hij het gaat eten. ook, voeding is een opvoedbare en aanpasbare act gedurende het hele leven, waardoor veranderende gewoonten mogelijk zijn.

Sommige soorten voedsel Ze zijn:

• Zuigelingenvoeding: eentje die zich richt op het verkrijgen van de beste voeding voor kinderen van een volwassen leeftijd.
• De zwangere vrouw voeden: het meest geschikt voor het zwangerschapsproces.
• Sportvoeding: een selectie van voedingsmiddelen waarmee u het energieniveau en spierherstel van mensen die aan lichaamsbeweging doen of lichaamsbeweging uitoefenen, maximaliseert.
• Gezond eten: eetgewoonten of gewoonten die bijdragen aan een leven met een grotere lichamelijke gezondheid.
• vegetarianisme: Vegetarisme is een ideologie die eetgewoonten beïnvloedt, omdat deze mensen eigenlijk groenten en fruit consumeren. Naast strikte vegetariërs zijn er lacto-ovo-vegetariërs, die zowel eieren en zuivel als groenten consumeren; en de lacto-vegetariërs, die alleen melk in hun dieet nemen, evenals groenten ...
• veganisme: Ideologie is niet innemen levensmiddelen van dierlijke oorsprong, dat wil zeggen, eet geen vlees en vis, of eieren, melk en honing, maar gaat verder dan voedsel; niets dat van dieren komt, wordt geconsumeerd.

Classificatie van voedingsstoffen

Als u meer wilt weten over de verschillende soorten voedingsstoffen die er zijn, kunt u deze artikelen lezen:

• De 20 soorten eiwitten en hun functies in het lichaam
• Soorten vetten (goed en slecht) en hun functies
• Soorten vitamines: functies en voordelen voor uw lichaam