Chlorofylkenmerken en gunstige eigenschappen van dit pigment

Wanneer we de grote diversiteit van het leven observeren die ons omringt, kan het moeilijk zijn om je voor te stellen hoe iets zo mooi en complex zo veel kan afhangen van elementen die zo eenvoudig en gebruikelijk voor ons lijken, zoals water, zonlicht of de zuurstof die we inademen. De waarheid is echter dat zonder deze elementen het leven zoals we het op onze planeet kennen niet mogelijk zou zijn. Een van de eerder genoemde elementen, zuurstof, zou niet in zo'n grote mate in de natuur bestaan ​​als het niet voor de opkomst en evolutie van een klein pigment aanwezig in planten: chlorofyl.

Dit pigment is een essentieel onderdeel voor de plant omdat het het mogelijk maakt om te overleven, en voor ons omdat het grotendeels de fotosynthese is die heeft bijgedragen aan het verrijken van onze zuurstofwereld die we moeten overleven. En dat niet alleen: verschillende onderzoeken lijken erop te wijzen dat chlorofyl, als het aan ons dieet wordt toegevoegd, ook interessante gunstige eigenschappen voor onze gezondheid kan hebben. In dit artikel zullen we een kort commentaar geven op enkele van deze aspecten.

• Gerelateerd artikel: "De 27 beste medicinale planten, hun effecten en contra-indicaties"

Wat is chlorofyl?

Het ontvangt de naam chlorofyl voor een van de meest relevante soorten moleculen voor het plantenrijk, omdat het een hoofdpigment is omdat het is alleen dankzij dit element dat groenten fotosynthese kunnen uitvoeren, iets fundamenteels voor hun overleving. En niet alleen voor de planten zelf, maar ook voor al dat schepsel dat zuurstof nodig heeft om te overleven (inclusief ons), omdat fotosynthese de meeste zuurstof produceert die we inademen.

Chlorofyl wordt gevonden in de chloroplasten van verschillende soorten planten en algen, de hoofdverantwoordelijkheid hebben voor de groenachtige kleuring die we in deze wezens vastleggen. Het is ook mogelijk om het in sommige bacteriën te vinden.

Chlorofylmoleculen zijn samengesteld uit een ring van eiwitten genaamd porfyrine, die magnesium bevat en de hoofdverantwoordelijke is voor het vangen van zonlicht, en op zijn beurt een fytolketen (een alcohol) die het in het membraan houdt en dat presenteert een hydrofobe prestatie. De structuur herinnert en lijkt sterk op die van dierlijke hemoglobine, hoewel zoals gezegd de belangrijkste component van zijn kern magnesium is (in plaats van het eigen ijzer van de dieren).

Eigenlijk, hoewel we meestal denken chlorofyl zo homogeen, zeker is dat we verschillende soorten kan vinden, in het bijzonder chlorofyl a, b, c (meest voorkomende algen), dyf (de laatste twee typischer bacteriën) . waarvan vooral chlorofyl a en chlorofyl b (die de planten groene kleur geven) opvallen.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "De 4 verschillen tussen het dier en de plantencel"

Hoe werkt het in planten?

De rol van chlorofyl zelf is om zonlicht te absorberen en door te sturen naar het reactiecentrum, in een complex fotosysteem waarin elementen zoals chlorofyl a (wat het enige type chlorofyl is dat lichtenergie omzet in chemische energie) die heeft bijgedragen aan het genereren van energie en organisch materiaal, evenals aan zuurstof.

De werking van chlorofyl is als volgt: de opname door het molecuul van een foton van licht zal ervoor zorgen dat de elektronen die er deel van uitmaken een veel meer energieke en geëxciteerde toestand hebben, die alleen in die staat een korte tijd kan blijven hoeveelheid tijd voordat de overtollige energie wordt overgebracht naar een ander molecuul (A transmissie kan beëindigen genereren iets gebeurt volgens oorzaken energie die de uiteinden van de cel die fotosynthese uit te voeren), het dissiperen als warmte uitstralende zelf of wat algemeen bekend staat als fluorescentie.

Eigenschappen en toepassingen bij mensen

Chlorofyl is een fundamentele stof voor het overleven van planten, omdat het hen in staat stelt te profiteren van het licht van de single om fotosynthese te maken en organische materie, voedingsstoffen en energie voor de plant zelf te genereren uit koolstofdioxide. Maar de waarheid is dat dit pigment is niet alleen gunstig voor planten, maar dat verschillende studies suggereren (zij het met verschillende resultaten) dat het een reeks interessante eigenschappen heeft die nuttig zijn voor menselijke wezens. Van de eigenschappen die het vaakst worden genoemd ondanks het feit dat de gegevens niet volledig duidelijk zijn, vallen de volgende op.

1. zuiverend

Een van de bekendste eigenschappen van chlorofyl is het feit dat het een goede gastro-intestinale gezondheid bevordert, waarbij de evacuatie en beweeglijkheid van de spijsverteringsbuis wordt bevorderd en de darmflora wordt beschermd. Ook ook lijkt de uitdrijving van zware elementen en giftig potentieel te vergemakkelijken.

2. Antioxidant en genezing

Een andere interessante eigenschap van deze stof is het hoge gehalte aan antioxidanten, dat de strijd tegen vrije radicalen bevordert en celbeschadiging en veroudering helpt voorkomen. In deze zin wordt het ook gebruikt in anti-aging producten. In aanvulling daarop het is gebruikelijk bij wondgenezing, dat lijkt te vergemakkelijken.

3. Ontstekingsremmend

Verschillende studies lijken aan te geven dat chlorofyl naast een antioxidant ook bijdraagt ​​aan het verminderen van pro-inflammatoire cytokines en tot op zekere hoogte het verminderen van de effecten van ontsteking. In deze zin kan het helpen darmontstekingen of artritis te behandelen.

4. Draagt ​​bij tot een goede circulatie

Een andere eigenschap toegeschreven aan chlorofyl (hoewel het betwist wordt of het echt is of een mythe), mede dankzij zijn antioxiderende, zuiverende en ontstekingsremmende werking, is om de goede werking van de bloedsomloop te bevorderen.

Er wordt gezegd dat het magnesiumgehalte ervan helpt de productie te verhogen en de gezondheid van rode bloedcellen te verbeteren, wat op zijn beurt de oxygenatie van het lichaam bevordert. Hoewel er twijfel bestaat over het laatste, als er een beetje meer consensus lijkt te bestaan ​​over het feit dat het bijdraagt ​​aan het verlagen van cholesterol en triglyceriden, is dit ongetwijfeld gunstig voor de bloedsomloop en cardiovasculaire gezondheid en vermindert het de kans op problemen in dat systeem. Het lijkt ook te helpen om het bloed te alkaliseren.

5. Het is voorstander van de coagulatie

Naast het bovenstaande is dit pigment rijk aan vitamine K, een stof die deelneemt aan het bloed kan stollen en helpt mogelijke bloedingen onder controle te houden. Dit omvat ook de menstruatie, die de controle helpt.

6. Verminder geur

Omdat we met een gerust hart een groot aantal producten voor lichaamshygiëne kunnen waarnemen, wordt chlorofyl vaak als onderdeel gebruikt om deodorants of zelfs mondspoelingen of sprays te maken. Dit komt omdat wordt aangenomen dat het de eigenschap heeft om slechte lichaamsgeur te verminderen, hetzij door het bestrijden van slechte adem of de geur van zweet. Het lijkt ook de slechte geur van urine en uitwerpselen te verminderen.

Bibliografische referenties:

• Chermonosky, S .; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Effect van voedingschlorofylderivaten op mutagenese en tumorcelgroei. Teratogen Carcinogen Mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosynthetische pigmenten, iets meer dan het vangen van licht. Ecosystems, jaar XII (1). [Online]. Beschikbaar op: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S. P., Sureshkumar, P. K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Chlorophyll Revisited: Ontstekingsremmende activiteiten van chlorofyl a en remming van expressie van TNF-a-gen door dezelfde. Ontsteking, 35 (3): 959-966.