De 17 effecten van ondervoeding op het menselijk lichaam

Voeden en voeden is, samen met hydratatie en ademhaling, een van de meest basale behoeften, niet alleen van de mens, maar van alle levende wezens. In het geval van onze soort moeten we eten om voldoende voedingsstoffen te verzamelen zodat ons lichaam kan functioneren en overleven.

Er is echter een hoog percentage van de wereldbevolking dat geen toegang heeft tot voldoende voedsel om te overleven of niet in staat is om de voedingsstoffen erin te verwerken en te gebruiken. Deze mensen zijn ondervoed, of zullen ondervoed zijn, iets dat een reeks consequenties van verschillende ernst genereert. In dit artikel gaan we praten over de effecten van ondervoeding, evenals zijn concept.

• Gerelateerd artikel: "Psychologie en voeding: het belang van emotionele voeding"

Ondervoeding: basisdefinitie

Zoals aangegeven door de Wereldgezondheidsorganisatie, is de naam van ondervoeding het bestaan ​​van een gebrek of gebrek aan voedsel of de hoeveelheid calorieën, voedingsstoffen, vitaminen en mineralen noodzakelijk voor het behoud van een correcte gezondheidstoestand, gezegd zijnde staat volgens wat wordt verwacht op basis van de leeftijd van het individu.

Met andere woorden, we worden geconfronteerd met het gebrek aan voldoende voedingsstoffen in het lichaam om optimale niveaus van functioneren te behouden. De afwezigheid van voldoende voedingsstoffen zal de consumptie van interne energiereserves genereren (en indien nodig zal het lichaam zijn eigen weefsels consumeren om te overleven), lijkt het een progressieve verzwakking van het organisme die zelfs kan leiden tot de dood van het subject.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "Eten uit angst: waarom het gebeurt en hoe het te beheersen"

Typen op basis van oorzaken

Het concept van ondervoeding is gemakkelijk te begrijpen, maar het is belangrijk om in gedachten te houden dat we inderdaad verschillende soorten ondervoeding kunnen vinden, hoewel de effecten op het organisme zijn vergelijkbaar. Een van de bestaande classificaties houdt rekening met waar de afwezigheid van voedingsstoffen vandaan komt en genereert twee hoofdcategorieën.

Bij de eerste, de zogenaamde primaire ondervoeding, heeft de persoon een tekort aan voedingsstoffen die zijn afgeleid van onvoldoende voedsel of verhongering. Dit gebrek aan voedsel kan in verschillende contexten gebeuren. Het meest voor de hand liggende geval is te vinden bij mensen die geen toegang hebben tot voldoende voedsel, zoals in landen met hongersnood en hoge niveaus van armoede.

Een ander soort situatie waarin primaire ondervoeding voorkomt, komt voor bij mensen die ondanks het leven in een context waarin ze toegang hebben tot voldoende voedsel, de inname niet kunnen uitvoeren, het geval is van eetstoornissen zoals anorexia nervosa.

Een tweede type ondervoeding is de zogenoemde secundaire ondervoeding, waarbij de proefpersoon een adequate inname maakt en voldoende, maar door enige verandering of ziekte niet in staat is voedingsstoffen te metaboliseren. Dit betekent dat deze voedingsstoffen niet door het lichaam worden geïntegreerd en gebruikt, wat ook negatieve gevolgen voor de gezondheid zal hebben.

Gevolgen van ondervoeding

Het gebrek aan voedingsstoffen heeft aanzienlijke effecten op het organisme, dat ze kunnen zelfs tot de dood leiden bij mensen van elke leeftijd, ras of conditie als je niet genoeg essentiële elementen krijgt om de organen te laten functioneren. Bij de meeste mensen kan ondervoeding effecten zoals de volgende veroorzaken, hoewel degenen die we gaan presenteren niet de enige zijn.

1. Veranderingen in lichaamsgewicht en volume

Een van de snelst zichtbare aspecten van ondervoeding is dat er aanzienlijk gewichtsverlies is. Echter, als de situatie van ondervoeding langdurig is en invloed heeft op hormonen zoals insuline en glucagon het is mogelijk dat bepaalde abdominale obesitas optreedt, afgeleid van het veranderen van het metabolisme van voedsel.

2. Verlies van spiermassa

Bij afwezigheid van voldoende eiwitten, werkt het lichaam om zijn overleving te beschermen door energie te extraheren uit de vezels van het lichaam zelf, waardoor bijvoorbeeld de spiervezels in het lichaam worden geconsumeerd. die bekend staat als eiwitkatabolisme.

3. Hypotonie en verlaging van energieniveaus

Een ander gevolg van het gebrek aan voedingsstoffen is de afname van de spierspanning, met minder spanning en spierkracht. Ook ook een grote afname van fysieke en mentale energie wordt waargenomen.

4. Botbreekbaarheid

Net als spieren worden botten ook beïnvloed door ondervoeding. Ze worden brozer en brosser, waarschijnlijker de aanwezigheid van blessures en pauzes.

5. Amenorroe

De menstruatiecyclus wordt ook beïnvloed door ondervoeding, het gebrek aan voedingsstoffen kan onregelmatigheden veroorzaken en zelfs de stopzetting van de regel.

6. Verzwakking van het immuunsysteem

Een van de grootste die wordt getroffen door het verlies van voedingsstoffen, is het immuunsysteem. In dat systeem wordt een zwakte gegenereerd moeilijke reactie op bacteriën en virussen, veel gemakkelijker dan infecties en ziektes verschijnen.

7. Irritatie en tandbloedingen

De aanwezigheid van gebitsproblemen wordt ook waargenomen, vaak irritatie van het tandvlees en zelfs bloeden.

8. Edemas

Het is gebruikelijk dat het gebrek aan voedingsstoffen en het bestaan ​​van elektrolytenonevenwichtigheden als gevolg van onvoldoende voedingsoorzaak de ophoping van vloeistoffen in verschillende delen van het lichaam, het genereren van zwellingen in de vorm van oedeem.

9. Cardiovasculaire aandoeningen

Het gebrek aan voedingsstoffen verzwakt de hartspier en bloedvaten, wat aritmieën, hypotensie, hartfalen en de dood kan veroorzaken.

10. Verminderde gastro-intestinale functie

Het feit dat je niet genoeg voedingsstoffen hebt om het lichaam ook goed te laten functioneren beïnvloedt het spijsverteringskanaal, waardoor ik niet correct kan handelen. In feite kan een persoon met langdurige ondervoeding geen normale hoeveelheden klap eten, en moet zich geleidelijk aanpassen, zodat de darmmotiliteit zijn normale gang van zaken herstelt.

11. Verminderd cognitief vermogen

Ondervoeding beïnvloedt ook, en voor een groot deel, het zenuwstelsel. Op cognitief niveau is het gebruikelijk om veranderingen in de cognitieve capaciteit te genereren, waardoor de emissie van uitgewerkte antwoorden wordt verminderd, het vermogen om beslissingen te nemen en te plannen, het oordeel of het vermogen om zich te concentreren of te remmen.

12. Emotionele labiliteit, prikkelbaarheid en mentale problemen

Het gebrek aan voedingsstoffen beïnvloedt het vermogen tot gedragsinhibitie en vergemakkelijkt aanvallen / vluchtreacties. Emoties komen gemakkelijker naar boven dan normaal. Problemen met prikkelbaarheid, angst of depressie komen veel vaker voor.

• Gerelateerd artikel: "Emotionele labiliteit: wat is het en wat zijn de symptomen?"

13. Beïnvloedt de ademhalingscapaciteit

Het kan problemen veroorzaken op het niveau van het vermogen van ons lichaam om kooldioxide te oxygeneren en te verdrijven.

14. Het vertraagt ​​het metabolisme

Wanneer het lichaam merkt dat het niet genoeg voedingsstoffen heeft om goed te kunnen functioneren, gaat door met proberen het metabolisme te verminderen om energie te besparen.

15. Alvleesklier- en leverfunctiestoornissen

De lever en alvleesklier worden ook beïnvloed door ondervoeding, niet in staat om het bloed te zuiveren of insuline en glucagon te genereren en de werking van het spijsverteringsstelsel te veranderen.

16. Nierproblemen

Het vermogen van de nieren om op te treden als een bloedfilter en dat het mogelijk maakt om afval te elimineren en schadelijke elementen wordt ook beïnvloed. Het gebrek aan voedingsstoffen belemmert de functie ervan, en filtert deze elementen niet correct.

17. Bloedarmoede

Een van de gevolgen van een tekort aan voedingsstoffen is het optreden van bloedarmoede, dat wil zeggen, verminderde productie van rode bloedcellen afgeleid van het gebrek aan basiscomponenten zoals ijzer of vitaminen. Het veroorzaakt duizeligheid, flauwvallen, hoofdpijn, hartritmestoornissen, bleekheid, gevoelloosheid en gebrek aan bloedvoorziening in sommige delen van het lichaam..

Ondervoeding in de kindertijd

We hebben tot nu toe gesproken over verschillende effecten van ondervoeding op de mens in het algemeen. Er is echter aangetoond dat het evolutionaire moment waarop ondervoeding verschijnt, is van groot belang.

Specifiek, hoe eerder in de evolutionaire ontwikkeling grotere affectatie zal genereren in het onderwerp. De moeilijkheden door gebrek aan voedingsstoffen tijdens de ontwikkeling zullen ervoor zorgen dat het wordt veranderd en niet in een bepaald tempo of op een normale manier wordt bereikt, met de vraag om voor het leven nog wat na te leven.

Ondervoeding bij kinderen is een van de ernstigste, omdat het een vertraging van de fysieke en intellectuele ontwikkeling veroorzaakt. Bijvoorbeeld, stopt meestal met groeien op het niveau van gewicht en lengte en het is mogelijk dat psychomotorische vertraging en spraakproblemen optreden, evenals problemen op aandachtsniveau. Er is ook veneuze zwelling en haarproblemen. Hersengroei vertraagt ​​en atrofie, verminderd aantal gliacellen en myelinisatieproblemen kunnen optreden.

Bibliografische referenties:

• Martorell, R. (2007). Effecten van ondervoeding op de gezondheid en menselijke ontwikkeling en effectieve strategieën voor de preventie ervan. Volksgezondheid van Mexico, 49: 151.
• Smith, L en Haddad, L. (1999). Uitleg over ondervoeding bij kinderen in ontwikkelingslanden: analyse door alle landen heen. FCND-discussienota 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C.
• Wisbaum, W. (2011). Ondervoeding bij kinderen. Oorzaken, gevolgen en strategieën voor de preventie en behandeling ervan. UNICEF.