De 3 verschillen tussen een voedingsdeskundige en een diëtist

Voedsel is een van de basispilaren voor ons voortbestaan ​​en een van de belangrijkste aspecten in het behoud van onze gezondheid. Het maakt ook deel uit van onze culturele identiteit en beïnvloedt ons imago en ons zelfconcept. Hoewel eten een plezier is, doet een groot deel van de bevolking dat op een manier die niet aan hun behoeften voldoet. Daarom is de figuur van een voedingsdeskundige of een diëtist noodzakelijk.

Beide professionals zijn vaak verward of zelfs geïntegreerd in hetzelfde beroep (Het is niet ongebruikelijk om te horen over een diëtist-voedingsdeskundige), maar de waarheid is dat ze niet van hetzelfde type professional zijn of noodzakelijkerwijs dezelfde dingen doen. In dit artikel zullen we de belangrijkste verschillen bekijken tussen een voedingsdeskundige en een diëtist.

• Aanbevolen artikel: "Psychologie en voeding: de link tussen emotie en voedsel"

Voedingsdeskundige en diëtist: waar hebben we het over??

Om de verschillen tussen voedingsdeskundige en diëtist te begrijpen, moeten we eerst weten hoe elk van de termen is gedefinieerd, evenals de doelstelling van elk van deze beroepen.

voedingsdeskundige

In het geval van voedingsdeskundige (soms ook diëtist-voedingsdeskundige genoemd), we worden geconfronteerd met professionals die een graad of graad in voeding en diëtetiek hebben gestudeerd op universitair niveau (of ze hebben zich gespecialiseerd in geneeskunde in die branche).

Voedingsdeskundigen worden zodanig geschoold dat ze experts zijn in voeding (dat wil zeggen, niet in eten, maar in de voedingsstoffen en elementen die ermee worden verkregen en hoe ze het organisme beïnvloeden) en in voedingsrichtlijnen die zijn gericht op de behoeften van de patiënt, ongeacht Als hij gezond is of op een andere manier aan een soort van stoornis of ziekte lijdt.

Het is raadzaam om hun diensten te gebruiken voor degenen die lijden aan een soort van medische ziekte (bijvoorbeeld diabetes) of psychiatrische (in het geval van boulimia of anorexia nervosa).

voedingsdeskundige

Met betrekking tot de diëtist, Het is een professional die gefocust is op het proces van eten als zodanig: het eten. De belangrijkste functie ervan is het opstellen van adequate richtlijnen voor voedsel en activiteiten, die over het algemeen van toepassing zijn op het grootste deel van de bevolking, op basis van aspecten zoals gewicht, lengte en welke doelstellingen zij hebben. Natuurlijk traint hun training hen voornamelijk om mensen te dienen zonder ernstige gezondheidsproblemen. Hun training is beperkter, meestal gebaseerd op cursussen en modules die superieur zijn in de diëtetiek en die doorgaans enkele maanden tot twee jaar duren.

Overeenkomsten tussen beide groepen

Zoals we kunnen zien, hebben beide zeer tastbare overeenkomsten: zowel voedingsdeskundige als diëtist om de gezondheid te bevorderen en te behouden door het beheer van inname en voeding. In beide gevallen is ook gespecialiseerde pre-voorbereiding vereist.

In beide gevallen is het ook mogelijk dat ze naast het directe contact met de cliënt kunnen deelnemen aan onderzoek, advies op het gebied van onderwijs en marketing.. De overeenkomsten zijn vrij duidelijk: in feite, vaak in plaats van ze te differentiëren, praten we over de diëtist-voedingsdeskundige (hoewel de formatie die van de eerder genoemde voedingsdeskundige zou zijn), maar dit betekent niet dat er ook geen verschillen zijn.

Belangrijkste verschillen

Hoewel het met de definitie van beide termen mogelijk is om een ​​groot deel van de verschillen tussen voedingsdeskundigen en diëtisten waar te nemen, is het nuttig om ze expliciet te maken. We kunnen dus vaststellen dat de belangrijkste verschillen tussen beide gebieden het volgende zijn.

1. Trainingsniveau

Een van de meest beruchte verschillen tussen voedingsdeskundige en diëtist is het vereiste niveau van training om dat diploma te halen. In Spanje moet de voedingsdeskundige universiteitsstudies hebben voltooid in de vorm van een graad of graad in Voeding en Diëtetiek of zich in die tak hebben gespecialiseerd in medische studies. Wat de diëtist betreft, is zijn opleiding meestal korter en bestudeert hij modules van FP in de diëtetiek die hem kwalificeren als een technicus in deze materie.

2. Type gebruiker

Zoals we hebben gezien, zijn mensen die naar een diëtist gaan meestal mensen met een goede gezondheid of die niet lijden aan ziekten waarvoor andere voedingsrichtlijnen nodig zijn. EHet gebruikelijke doel van dit type gebruiker is om af te vallen of fit te blijven, hoewel ze ook kunnen deelnemen aan marketing- en onderwijsadvies of kunnen deelnemen aan multidisciplinair onderzoek.

Daarentegen zijn voedingsdeskundigen meestal niet alleen verplicht door mensen met een normatief gezondheidsniveau, maar ook door mensen met pathologieën of gewijzigde toestanden. Mensen met hartproblemen, zwangerschappen, diabetes, psychiatrische problemen of chronische consumptie van geneesmiddelen die ernstige veranderingen kunnen veroorzaken in combinatie met bepaalde voedingsmiddelen, moeten bijvoorbeeld door een voedingsdeskundige worden gebruikt. Ze kunnen deel uitmaken van het nationale gezondheidssysteem.

3. Toeschrijving aan het algemene gezondheidssysteem

Hoewel ze in sommige gevallen soortgelijke functies kunnen uitvoeren, slechts een van de vestigingen wordt beschouwd als onderdeel van het National Health System. In Spanje is het de figuur van de voedingsdeskundige, wiens opleiding meer gespecialiseerd is en hem in staat stelt om advies en interventie te geven in gevallen van pathologie.

Territoriale verschillen in de beoordeling van het ene en het andere beroep

De ene of de andere zijn hangt echter ook af van het land waarin wij ons bevinden en van de wettelijke voorschriften die zij hebben met betrekking tot de regulering van deze beroepen. Het is mogelijk dat de voorwaarden niet hetzelfde zijn of zelfs dat ze omgekeerd zijn.

Dit gebeurt bijvoorbeeld in de Verenigde Staten of het Verenigd Koninkrijk: een voedingsdeskundige zou overeenkomen met wat we in Spanje een diëtist noemen en omgekeerd. In deze landen dekt de wet het cijfer van de diëtist (of diëtist-voedingsdeskundige), die ingeschreven moet zijn in de Academie voor Voeding en Diëtetiek en deel kan uitmaken van het gezondheidssysteem. Wat voedingsdeskundigen betreft, wordt van hen niet gevraagd om geregistreerd te zijn en minder aandacht te besteden, maar zijn er vrijwillige registratieverblijven gevormd.

Maar dit zijn niet de enige landen waarin deze verschillen voorkomen. In landen zoals Mexico bijvoorbeeld, is er een verschil tussen voedingsdeskundige (wat de Spaanse diëtist gelijk zou zijn qua training en vaardigheden) en voedingsdeskundige (komt overeen met onze voedingsdeskundige, met een hoger opleidingsniveau en specialisatie).

Bibliografische referenties:

• Marcason, W. (2015). Diëtist, diëtist of voedingsdeskundige? Van de Academie. Vraag van de maand Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek.