Wat zijn de 14 meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn?

Volg een gezond en uitgebalanceerd dieet en heb gezonde gewoonten Het is altijd een goede optie, hoewel het niet altijd gemakkelijk is om aan de eisen van die levensstijl te voldoen. Tegenwoordig zijn er veel voedingsmiddelen die helemaal niet gezond zijn, bijvoorbeeld verwerkt voedsel. En hoewel dit productiebeleid van belang is voor sommige economische sectoren, is er een alarmbel voor hoe we onszelf vandaag voeden, vooral in het Westen..

Om deze tegenslag te compenseren, is het goed ken enkele van de meest voedzame voedingsmiddelen die beschikbaar zijn zodat, als we tevreden zijn met de honger, tenminste met voedsel dat bij ons past.

• Gerelateerd artikel: "De 16 meest verzadigende en ideale voedingsmiddelen om gewicht te verliezen"

Neem voedzame voedingsmiddelen om onze gezondheid te verbeteren

Het heeft geen zin om constant in de media gebombardeerd te worden over wat we zouden moeten eten om onze gezondheid niet te schaden, als ze dan proberen ons gezonde producten te verkopen die niet echt gezond zijn. Helaas staat wetgeving dit toe en brengen we ons algemene welzijn in gevaar.

Gelukkig zijn veel mensen zich van deze realiteit bewust en omvatten ze verse producten, fruit, groenten, volle granen, enz., In hun dieet, wetende dat de voordelen die deze voedingsmiddelen bieden.

Een gezond en uitgebalanceerd dieet moet worden gevormd door voedingsmiddelen die de meeste voedingsstoffen concentreren die ons lichaam nodig heeft, zowel macronutriënten als micronutriënten. Daarom raden experts aan om alles (gezonde voeding) te eten om het aanbod van vitaminen, mineralen, vezels, koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten te maximaliseren. Als je doorgaat met het lezen van de volgende regels, zul je ontdekken de 14 meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn. Zonder twijfel een authentieke levensverzekering.

Allereerst, als u meer wilt weten over de verschillende gezonde voedingsmiddelen, kunt u enkele artikelen lezen die ik hieronder laat:

• 20 voedingsmiddelen die erg rijk aan eiwitten zijn
• 10 voedingsmiddelen met een hoog zinkgehalte
• 10 gezonde voedingsmiddelen rijk aan magnesium
• 18 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet kunt missen in je dieet

De meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn

Niet alle voedingsmiddelen die we consumeren zijn even gunstig. Maar welke hebben de meeste voedingsstoffen? In dit artikel vindt u een lijst met 14 superfoods die u een groot plezier doen voor uw gezondheid.

1. Waterkers

Waterkers, zoals de meeste groenten, Het is een van de meest voedzame voedingsmiddelen daar. Het is een voedsel met weinig calorieën, maar het bevat veel voedingsstoffen: plantaardig eiwit, vezels, vitamine A, B, C, D, E en mineralen zoals kalium, jodium, calcium, zink, ijzer, magnesium. Waterkers behoort tot dezelfde familie als de Cruciferae, net als broccoli en rucola.

De waterkers komt oorspronkelijk uit Azië en Europa en groeit spontaan of wild in de buurt van water. Van de voordelen voor de gezondheid is bekend dat het hepatoprotectieve, ontstekingsremmende, slijmoplossend, zuiverende, antivirale, antidiabetische, diuretische, antianemische en help-controle urinezuur is..

2. Lever

De lever is een van de meest voedzame vleesproducten, omdat het naast een grote hoeveelheid eiwitten een geweldige bron van vitaminen en mineralen is. Koeienlever bevat bijvoorbeeld: vitamine B12, koper, vitamine A, vitamine B2, vitamine B6, folaat, selenium, fosfor en niacine, ijzer en zink.

Bovendien is het uitstekend voor het voorkomen van bloedarmoede, het beschermen van het gezichtsvermogen, het onderhouden en ontwikkelen van spierweefsels en zit het vol met eigenschappen. Het is echter een product met een hoog cholesterolgehalte, dus het verbruik moet gemodereerd worden.

3. Chinese kool

Chinese kool (ook Chinese kool of paksoi) is een soort kool die zeer veel voorkomt in Aziatische landen. Het behoort tot deze lijst vanwege de grote hoeveelheid voedingsstoffen. Het is een voedsel rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren Omega 3, bèta-caroteen, vitamine C en zwavelverbindingen met antioxiderende eigenschappen.

Onder de voordelen voor de gezondheid vinden we: antikanker eigenschappen (vooral borstkanker), beschermt tegen hartproblemen, vermindert cholesterol, verbetert de bloedsomloop en vermindert hoge niveaus van homocysteïne in het bloed (geassocieerd met trombose en cardiovasculaire ongelukken) ).

4. Knoflook

Knoflook is een geweldig eten. Niet alleen kan het worden gebruikt om duizenden recepten en heerlijke gerechten op smaak te brengen, Het is ook ongelooflijk voedzaam. Het is rijk aan vitamine C, B1 en B6, calcium, kalium, koper, mangaan en selenium, maar bevat ook allicine, een natuurlijk antibioticum.

Er zijn veel onderzoeken die de voordelen van knoflook voor onze gezondheid bespreken, omdat uit de gegevens blijkt dat het de bloeddruk en het totale cholesterol- en LDL-gehalte verlaagt. Het verhoogt ook de niveaus van HDL-cholesterol (goede cholesterol), wat zou moeten leiden tot een lager risico op hartaandoeningen. Het heeft ook een antikankereffect (dikke darm en maag) en beschermt tegen bacteriën en schimmels.

5. Zeewier

De zee bevat niet alleen vis en schaaldieren, maar ook enorme hoeveelheden vegetatie. Ze zijn algemeen bekend als "algen". Er zijn duizenden verschillende plantensoorten in de oceaan, waarvan sommige ongelooflijk voedzaam zijn.

In veel gevallen zijn ze zelfs voedzamer dan hun terrestrische tegenhangers. De algen zijn rijk aan mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en mangaan; en ze bevatten ook bioactieve stoffen, waaronder fycocyanines en carotenoïden. Sommige van deze stoffen zijn antioxidanten met krachtige ontstekingsremmende activiteit. ook, dit voedsel bevat jodium, een mineraal dat wordt gebruikt om schildklierhormonen te produceren.

6. Oesters

Oesters zijn ook ongelooflijk voedzaam. Voor elke 100 gram Ze bevatten 6 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink, en 2 keer die van koper. Ze bieden ook grote hoeveelheden B12 en vitamine D, naast andere voedingsstoffen.

7. Aardappelen

Aardappelen zijn een grote bron van koolhydraten, maar ze zijn ook rijk aan voedingsstoffen. Een enkele aardappel bevat grote hoeveelheden kalium, magnesium, ijzer, koper en magnesium, evenals vitamine C en de meeste B-vitamines. Aardappelen zijn ook een zeer hartig voedsel.

8. Donkere chocolade

Liefhebbers van chocolade hebben geluk, want chocolade staat ook op deze lijst. Geen enkele chocolade is echter gezond. Zwarte chocolade die met mate wordt geconsumeerd, is een zeer gezond voedsel, Het bevat bijvoorbeeld mangaan, koper, ijzer, magnesium en een grote hoeveelheid antioxidanten. Dit product verhoogt het HDL-cholesterol, verbetert de hersenfunctie, verbetert de bloedstroom en verlaagt de bloeddruk.

9. Bosbessen

Bosbessen zijn niet alleen zoet en lekker, ze zijn ook erg voedzaam. Ze hebben een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en krachtige antioxidanten: vitamine K, mangaan, vitamine C., ze zijn een krachtige antioxidant, bloeddruk verlagen, antidiabetic effect hebben, veroudering voorkomen en hersenfunctie en geheugen verbeteren.

10. snijbiet

Snijbiet is een van de meest voedzame groene bladgroenten en is erg populair in het Middellandse Zeegebied. Het bevat folaten, beta-caroteen (provitamine A) en vitamine C, vitamine E, zink, luteïne, zeaxanthine, quercetine, kaempferol en vele andere antioxidanten die ziektes bestrijden. De meeste vitamines zijn te vinden in de buitenste bladeren. Het is goed voor de bloedsomloop en voor de hersenen.

11. Eieren

Hoewel eieren een slechte reputatie hebben voor cholesterol, zijn ze een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn. Ze bevatten selenium, vitamine B2, vitamine B12 en is de beste bron van eiwitten met een hoge biologische waarde. In feite helpen eicellen goed cholesterol te verhogen, het is belangrijk voor de hersenen vanwege het hoge choline-gehalte en beschermt de ogen tegen maculaire degeneratie en cataract dankzij luteïne en zeaxanthine, krachtige antioxidanten.

12. Spinazie

Spinazie staat bekend om zijn hoge ijzergehalte, maar bevat ook andere mineralen: calcium, kalium, magnesium, mangaan en fosfor. Ook is de vitamine-inname hoog, het is een voedsel rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K en verschillende vitamines van groep B (B6, B2, B1 en B9).

13. Zalm

Zalm is een zeer voedzame vis, op voorwaarde dat hij niet wordt gekweekt. Hij staat bekend om zijn bijdragen aan eiwitten en omega-3-vetzuren, die verband houden met een groter algemeen welzijn en een lager risico om aan veel ernstige ziekten te lijden. Het bevat ook veel vitamines en mineralen, waaronder magnesium, kalium, selenium en alle B-vitaminen.

14. Cichorei

Hoewel dit voedsel door velen onbekend is, wordt het in bouillons en salades gebruikt. De eigenschappen zijn talrijk. Bevat verschillende vitamines, voornamelijk C en B, tannines en is essentieel voor de opname van calcium of ijzer. Cichorei werkt tegen slaperigheid, heeft een laxerend effect, draagt ​​bij tot het behoud van gezonde niveaus van cholesterol en bloedglucose en wordt gebruikt als een remedie voor acne.