Triglycerides wat ze zijn en hoe ze onze gezondheid beïnvloeden

Onder de verschillende stoffen die voortdurend door ons bloed reizen, bevinden zich de lipiden, moleculen met zeer belangrijke functies voor levende organismen. Het meest voorkomende type van deze moleculen zijn triglyceriden.

Op adequate niveaus kan de laatste ons lichaam in balans houden, maar verder kunnen triglyceriden ernstige gezondheidsrisico's veroorzaken. Om deze reden zijn ze een van de meest medisch gecontroleerde moleculen.

In dit artikel zullen we zien wat triglyceriden zijn, wat hun functie en risico's zijn voor het organisme en hoe we hun niveaus in evenwicht kunnen houden.

• Gerelateerd artikel: "Soorten vetten (goed en slecht) en hun functies"

Wat zijn triglyceriden en welke functie hebben ze??

Triglyceriden zijn het meest voorkomende type lipide in onze bloedbaan. Als zodanig gaat het over sets van moleculen die voornamelijk bestaan ​​uit koolstof, waterstof en zuurstof. Ze zijn evenzo moleculen die onoplosbaar zijn in water en worden gevonden in verschillende levende wezens, die verschillende functies vervullen volgens het specifieke type lipide in kwestie..

Lipiden zoals steroïde hormonen kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt om de werking van specifieke cellen te reguleren. Een ander type lipide, dat we kennen als structurele functielipiden, kan worden gebruikt om celmembranen te vormen. Op dezelfde manier kan het type lipiden dat we kennen als triglyceriden dienen om de energiereserves te genereren die nodig zijn voor onze dagelijkse activiteiten.

naar absorptie, transport en metabolisme van de laatste nemen organen zoals de dunne darm en de lever deel; anatomische structuren zoals het lymfestelsel; en moleculen zoals lipoproteïnen.

Hoe krijgen we ze?

Net als andere voedingsstoffen bereiken triglyceriden ons lichaam via voedsel en stoffen die we dagelijks gebruiken. De stoffen die meestal triglyceriden leveren, zijn boter en olie, hoewel ze ook worden gegenereerd door de consumptie van calorieën die afkomstig zijn van verschillende voedingsmiddelen.

Afhankelijk van de componenten, en de frequentie of hoeveelheid waarin ze worden geconsumeerd, begunstigen sommige voedingsmiddelen en stoffen het proces van lipidenabsorptie. Er zijn echter nog andere die dit proces kunnen belemmeren en de accumulatie ervan kunnen veroorzaken.

Specifiek, wanneer we calorieën consumeren die ons lichaam niet direct nodig heeft (extra calorieën), worden de laatste omgezet in triglyceriden en gedeponeerd in verschillende cellen en weefsels. Wanneer het gematigd gebeurt, heeft dit proces het doel van onderhoud ons lichaam met de nodige reserves aan energie voor dag en nacht.

Dat wil zeggen, wanneer we een activiteit hebben die hoge niveaus van energie vereist, worden cellen die triglyceriden bevatten vrijgegeven en reizen ze naar verschillende weefsels om ze te voeden en actief te houden. Wanneer triglyceriden echter overmatig en onnodig accumuleren, kunnen ze ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "Psychologie en voeding: het belang van emotionele voeding"

Normaal niveau en hoog niveau

Zoals we zien, hebben triglyceriden zowel een functie als een belangrijk risico in ons lichaam. Uw concentratieniveaus ze worden gemeten met een test die ons ook in staat stelt om het cholesterolgehalte te kennen. In uw geval worden triglyceriden gemeten in milligram per deciliter (afgekort als volgt: mg / dL).

De triglycerideniveaus gemeten van Normaal tot Zeer Hoog voor de volwassene zijn als volgt:

• Normaal: minder dan 150 mg / dL.
• Hoge limiet: 150 tot 199 mg / dL.
• Hoog: 200 tot 499 mg / dL.
• Zeer hoog: vanaf 500 mg / dL.

Deze niveaus kunnen worden gedetecteerd door middel van een analyse die bestaat uit het extraheren van bloed uit de ader die zich in het binnenste deel van de elleboog bevindt. Het bloed kan ook worden gewonnen uit de achterkant van de handen. In elk geval wordt de test gedaan na 12 uur vasten.

Gevolgen van hoge triglycerideniveaus

Van een hoge limiet van triglyceridenconcentratie verhogen de risico's op het ontwikkelen van een hartaandoening en / of een metabool syndroom; dat is wanneer een persoon dezelfde set van risicofactoren voor hart- en vaatziekten presenteert: centrale obesitas, diabetes, hoge triglyceriden en lage dichtheid lipoproteïnen, lage en hoge bloeddruk.

Als de triglycerideniveaus stijgen tot 150 mg / dL of hoger, worden deze niveaus bovendien beschouwd als hypertriglyceridemie. Zoals de naam al aangeeft, is het de zeer hoge concentratie triglyceriden in het bloed. De aanwezigheid van hypertriglyceridemie geeft die potentieel het risico op coronaire hartziekten, maar is ook een risicofactor voor acute pancreatitis indien aanwezig in nog hogere niveaus (wanneer 1000 mg / dl of meer bedraagt).

Evenzo is hypertriglyceridemie in verband gebracht met de ontwikkeling van arteriosclerose; Daarom triglyceride levels als het cholesterolgehalte van lipoproteïnen overblijfsel (sets van eiwitten en lipiden dragende vet door het lichaam en remanent te lipoproteïnen wordt omgezet in vetzuren en geaccumuleerd over van de dag).

In deze zin, maar hypertriglyceridemie verwijst alleen naar triglyceriden verhogen in bepaalde gevallen kan worden gerelateerd aan hypercholesterolemie (hoog cholesterol), die een hoog risico voor verschillende typen cardiovasculaire ziekte kan aangeven, als ischemische hartziekte en hartinfarct.

Oorzaken en behandeling van hoge triglyceriden

De belangrijkste oorzaak van hoge triglycerideniveaus is de inname van meer calorieën dan we kunnen verbranden. Deze hoeveelheid wordt voornamelijk veroorzaakt door de overmatige consumptie van suiker en verzadigde vetten. Evenzo zijn sommige levensstijlen, zoals roken of alcoholgebruik vaak twee risicofactoren voor hoge triglycerideniveaus.

Aan de andere kant zijn enkele medische aandoeningen die hoge triglyceriden kunnen genereren de volgende:

• Overgewicht en obesitas.
• Ziekten van de schildklier.
• Type 2 diabetes.
• Nier- of leveraandoeningen.
• Genetische aandoeningen, zoals gecombineerde familiale hyperlipidemie.
• Veranderingen in de activiteit van lipoproteïnen (die die het metabolisme van lipiden in het lichaam reguleren).

In deze zin bestaat de preventie en behandeling van hoge triglycerideniveaus uit voorkomen dat lipiden zich ophopen in ons bloed en onze weefsels, door de bovengenoemde risicofactoren te voorkomen.

Een van de belangrijkste behandelingen is om veranderingen in de levensstijl aan te brengen. Het is bijvoorbeeld essentieel om de controle over ons gewicht te houden door regelmatige lichaamsbeweging in combinatie met een uitgebalanceerd dieet. In het bijzonder is het belangrijk om de consumptie van toegevoegde suikers, verzadigde vetten en meel of geraffineerde voedingsmiddelen en alcohol te beperken, omdat al die extra calorieën produceert worden omgezet in triglyceriden en vaak ophopen resterende gedeelte binnen onze lichaam. In plaats van verzadigde vetten, gemakkelijk geabsorbeerd vet afkomstig van olijfolie of vis kan worden gebruikt.

Evenzo, en in het geval dat hoge niveaus van triglyceriden een medische behandeling voor hun reductie vereisen, is het gebruikelijk om geneesmiddelen voor te schrijven die ook worden gebruikt voor het behandelen van cholesterol. Hiertoe behoren nicotinezuur, fibraten en remmers van cholesterolabsorptie.

Bibliografische referenties:

• MedlinePlus (2018). Triglyceriden. MedlinePlus. Op 20 augustus 2018 opgehaald. Beschikbaar op https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolisch syndroom Texas Heart Institute. Op 20 augustus 2018 opgehaald. Beschikbaar op https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. en Elizondo-Argueta, S. (2011). Triglyceriden / hoge HDL-cholesterolverhouding en insulineresistentie. Chirurgie en chirurgen, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Niet-vasthoudende triglyceriden en risico op myocardiaal infarct, ischemische hartaandoeningen en overlijden bij mannen en vrouwen. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Hypertriglyceridemie-geïnduceerde pancreatitis: een case-based review. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.