Vertel me wat je eet en ik zal je vertellen hoe lang je zult leven, epigenetica

De term epigenetica is niet goed bekend op het populaire niveau, maar wat het betekent is van groot belang. Om het op een eenvoudige manier uit te leggen, hebben de genen een DNA-sequentie die de instructies bewaart zodat ze de eiwitten produceren die het lichaam nodig heeft om te functioneren.

Epigenetische mechanismen wat ze doen, geven aan hoe genen moeten handelen. Het zijn elementen die hun gedrag wijzigen, maar zonder de DNA-volgorde te veranderen.

Epigenetica en voeding

Het populaire gezegde zei altijd dat "wat gegeten wordt opgroeit" en hoewel de wereld vol is met uitspraken zonder wetenschappelijke consistentie, in dit geval kan deze bevestiging niet correcter zijn. En is dat Een van de pijlers van een lang leven en kwaliteit van leven is niets anders dan eten.

Talrijke studies ondersteunen dit feit, dat onlangs populair is geworden dankzij de vooruitgang op het gebied van de genetica, vooral als resultaat van een studie uitgevoerd aan de Nanking Universiteit in 2011, volgens welke zou worden ontdekt dat het ingenomen voedsel arriveert, via de bloedbaan, om de genen te reguleren.

Deze bevinding, die in de afgelopen tijd door soortgelijke is uitgebreid, heeft dat betekend Talloze wetenschappelijke scholen vestigen hun aandacht op de voordelen die voedsel kan hebben in het individu en dus de schade van bepaalde eetgewoonten.

Epigenetica: veelbelovende genen

Deterministische principes zorgden ervoor dat de genetische code intact bleef vanaf de geboorte van een individu tot zijn dood. Maar voor hen komt epigenetica met kracht tevoorschijn om aan te tonen dat dit een misvatting is, zoals vele andere die wetenschap, zoals natuurkunde of scheikunde, met rigide en lineaire structuren met elkaar in verband brengen. Niets anders dan de realiteit.

Genen verzenden informatie over ons, maar ze zijn niet doorslaggevend, sindsdien de omgeving speelt een zeer belangrijke rol in de ontwikkeling van de mens.

Deze bevinding is niet alleen een anekdotisch feit, maar dat ook Het kan een revolutie zijn om te weten wat het juiste voedsel met ziekten kan omgaan en infecties zonder toevlucht te nemen tot psychotrope geneesmiddelen of antibiotica.

Kunnen we ons een wereld voorstellen waarin medicatie wordt gereduceerd tot het palliatieve bereik waarnaar het zou moeten worden verbannen en dat het de dagelijkse zorg was die de ware afwezigheid van ziekte definieerde?? Epigenetica en voeding zijn nauw met elkaar verbonden.

Hoe de principes van epigenetica toe te passen

Als reactie op deze externe factoren waar epigenetica over spreekt, zouden we dat kunnen denken een persoon met een genetische aanleg om aan bepaalde ziekten te lijden, kan ze vermijden door hun dieet aan te passen. En precies het tegenovergestelde zou gebeuren, een ontoereikend dieet zou deze ziekte kunnen activeren of verergeren.

Voedsel zou daarom niet die ziekte veroorzaken waarvoor er een aanleg is, maar het kan, ten goede of ten kwade, zijn koers bepalen. Er is meer te zien hoe in de laatste decennia ziekten zoals diabetes, obesitas of hypertensie zijn niet gestopt met groeien tijdens het veranderen van het traditionele dieet voor een ander met meer suikers, vetten en voorgekookt voedsel.

Het is wat er gebeurt als een gebeurtenis plaatsvindt: het menselijk genoom is in duizenden jaren nauwelijks veranderd, maar het dieet wel, en op een opmerkelijke manier. Vandaar het belang van het beoordelen van de rol van epigenetica als een factor in de preventie van alle soorten ziekten en gezondheidsproblemen.

Zinnen die toen al vermeldden dat "wat gegeten wordt" of "wij zijn wat we eten" volledig gerechtvaardigd zouden zijn. ¿Je zult nu je manier van kijken naar voedsel veranderen en de voedingsstijl die je hebt?

Vertel me welk eten je wilt en ik zal je vertellen hoe je emoties zijn. Het voedsel dat je het liefste zou kunnen ook een manier zijn om je beter te leren kennen. Een studie spreekt over onbewuste emoties bij hunkeren Lees meer "